Cauliflower Risotto with Parsley And Morel Mushrooms

Name: Cauliflower Risotto with Parsley And Morel Mushrooms
Yield: 10
Ingredients: 10.0buah Telur; 1.0l Air; 0.0gr Olive Oil; 20.0gr Bawang Merah, cincang halus; 15.0gr Knorr Rostip; 400.0gr Beras Risotto; 40.0gr Keju Parmesan, parut; 2.0buah Kembang Kol Blanch; 0.0gr Margarin Beraroma Mentega; 2.0buah Peterseli; 3.0buah Bawang Cevennes; 30.0gr Jamur Morel; 20.0gr Knorr Saus Demi Glace 1kg; 200.0gr Air; 50.0ml Minyak Peterseli

Cauliflower Risotto with Parsley And Morel Mushrooms – - UFS

Karena membuat risotto itu prosesnya sangat lama, kami telah membuatkan resep yang praktis dan dapat disiapkan dalam sekejap.

...

Menyiapkan Telur

Telur 10.0 buah

Menyiapkan risotto

Air 1.0 l
Olive Oil
Bawang Merah, cincang halus 20.0 gr
Knorr Rostip 15.0 gr
Knorr Rostip

1 4 Poin

Produk ditambahkan ke favorit

Anda harus login untuk menambahkan produk sebagai favorit

Per Satuan RP64,600

Per Karton (6) RP387,600

Knorr Rostip ke troli

Produk tidak tersedia

Produk tidak tersedia

harga perkiraan (sudah termasuk PPN 11%)*
Beras Risotto 400.0 gr
Keju Parmesan, parut 40.0 gr

Hiasan

Kembang Kol Blanch 2.0 buah
Margarin Beraroma Mentega
Peterseli 2.0 buah
Bawang Cevennes 3.0 buah

Saus

Jamur Morel 30.0 gr
Knorr Saus Demi Glace 1kg 20.0 gr
Knorr Saus Demi Glace 1kg

2 9 Poin

Produk ditambahkan ke favorit

Anda harus login untuk menambahkan produk sebagai favorit

Per Satuan RP143,950

Per Karton (6) RP863,700

Knorr Saus Demi Glace 1kg ke troli

Produk tidak tersedia

Produk tidak tersedia

harga perkiraan (sudah termasuk PPN 11%)*
Air 200.0 gr

Penyajian

Minyak Peterseli 50.0 ml

Masakan Barat

Nasi

Vegetables

Main courses

Karena membuat risotto itu prosesnya sangat lama, kami telah membuatkan resep yang praktis dan dapat disiapkan dalam sekejap.

...

Persiapan

Menyiapkan Telur
40 menit Rebus telur dalam suhu 65˚C selama 35 sampai 40 menit
Menyiapkan risotto
1. Panaskan sedikit minyak zaitun dan tumis bawang merah tidak sampai kecoklatan.
2. Masukkan nasi dan masak sampai tembus.
3. Tambahkan air dan aduk hingga mulai mendidih.
4. Tambahkan Knorr Rostip, aduk rata.
5. Tutup rapat panci dan masukkan dalam oven bersuhu 185°\C selama 18 menit.
6. Keluarkan risotto dari oven dan pastikan matang dan lembut.
7. Campur dengan keju dan kembang kol dan hidangkan risotto di atas piring.
Hiasan
1. Potong lembar tipis dari kembang kol dan potong sisanya dengan halus.
2. Goreng potongan lembaran kembang kol di kedua sisinya sampai coklat dan bumbui dengan Knorr Rostip.
3. Rebus kembang kol cincang halus dalam air yang telah diberi garam.
4. Rebus seikat peterseli, kemudian cincang halus dalam blender.
5. Saring purée peterseli dan bumbui dengan lada dan satu kotak margarin.
6. Ambil sisa peterseli dan goreng sampai renyah, kemudian bumbui dengan Knorr Rostip.
7. Bersihkan bawang dan potong menjadi dua.
8. Pisahkan lapisan-lapisannya, bumbui dengan Knorr Rostip dan sedikit minyak zaitun lalu panggang mereka sebentar dalam oven.
Saus
1. Larutkan Knorr Demi-Glace dengan air.
2. Tumis Morel di margarin.
3. Tambahkan Demi-glace dan didihkan.
Penyajian
1. Kupas telur, pisahkan bagian putih telur dan letakkan kuning telur di atas risotto.
2. Letakkan kembang kol goreng di atasnya dan bawang panggang di sampingnya.
3. Taruh morel di atasnya dan lengkapi dengan saus dan minyak peterseli.
4. Hias dengan peterseli goreng.