Daging Sapi Panggang

Name: Daging Sapi Panggang
Yield: 5
Ingredients: 5.0gr Bumbu pengempuk daging; 10.0gr Knorr Beef Seasoning Powder; 500.0gr Daging Sapi Lamusir; 2.0gr Lada Hitam; 100.0gr Bawang bombai; 50.0gr Wortel; 30.0gr Daun Seledri; 2.0gr Oregano; 2.0gr Thyme segar; 2.0gr Rosemary, fresh; 5.0gr Mustard, Dijon

Daging empuk berbalur lada hitam menyajikan rasa gurih pedas yang sempurna. Bawang bombay, wortel, daun seledri, dan oregano menyempurnakan hidangan ini.

...

Menyiapkan Daging

Bumbu pengempuk daging 5.0 gr
Knorr Beef Seasoning Powder 10.0 gr
Knorr Beef Seasoning Powder

1 6 Poin

Produk ditambahkan ke favorit

Anda harus login untuk menambahkan produk sebagai favorit

Per Satuan RP93,150

Per Karton (6) RP558,900

Knorr Beef Seasoning Powder ke troli

Produk tidak tersedia

Produk tidak tersedia

harga perkiraan (sudah termasuk PPN 11%)*
Daging Sapi Lamusir 500.0 gr
Lada Hitam 2.0 gr

Memanggang Daging

Bawang bombai 100.0 gr
Wortel 50.0 gr
Daun Seledri 30.0 gr
Oregano 2.0 gr
Thyme segar 2.0 gr
Rosemary, fresh 2.0 gr
Mustard, Dijon 5.0 gr

Masakan Barat

Sapi dan Kambing

Main courses

Daging empuk berbalur lada hitam menyajikan rasa gurih pedas yang sempurna. Bawang bombay, wortel, daun seledri, dan oregano menyempurnakan hidangan ini.

...

Persiapan

Menyiapkan Daging
- Ikat daging dengan tali (trussing) agar bentuk daging tetap bagus saat dipanggang.
- Lumuri daging dengan bahan-bahan di atas dan Knorr Bumbu Rasa Sapi, lalu biarkan selama setengah jam agar meresap, sementara itu panaskan oven hingga suhu 250⁰C.
- Taburi bumbu pengempuk daging ke seluruh permukaan daging.
- Tusuk-tusuk daging dengan meat fork atau garpu dalam rentang 1cm.
- Biarkan selama 5 menit agar enzim tenderizer meresap dan bekerja maksimal.
Memanggang Daging
- Di atas baking tray, letakan irisan bawang bombay, wortel, dan seledri, lalu letakkan daging di atasnya sebagai alas agar daging tidak gosong dan memberikan aroma.
- Masukkan ke dalam oven, bakar sampai permukaan coklat, lalu kecilkan suhu pada 180⁰C dan biarkan sampai 45 menit untuk daging matang atau 30 menit untuk daging medium. Setiap 10 menit daging dilumuri dengan cairan daging yang tertinggal di baking tray atau olesi dengan minyak agar daging tidak kering.
- Keluarkan daging dan iris (carving) dengan carving knife.

Masakan Barat

Sapi dan Kambing

Main courses

Daging Sapi Panggang

Bahan

Menyiapkan Daging

Memanggang Daging

Persiapan

Menyiapkan Daging

Memanggang Daging

Gabung di newsletter UFS untuk mendapatkan akses download buku lengkap