Dalam industri kuliner yang semakin kompetitif, cara promosi makanan tidak lagi hanya tentang visual, rasa, tetapi juga cerita di belakang layar. Selain itu strategi cerdas agar setiap promosi dapat menarik perhatian konsumen tentunya tak kalah penting. Selain dapat membangun koneksi dengan pelanggan, Anda juga berpeluang besar meningkatkan penjualan.
Berikut strategi promosi makanan secara online yang bisa Anda terapkan, termasuk kekuatan storytelling yang sering terlupakan.
1. Sajikan Konten dengan Visual yang Menggoda
Instagram, TikTok, dan YouTube adalah media promosi sekaligus panggung utama Anda. Maksimalkan platform media sosial ini untuk memasarkan produk Anda dengan cara yang paling menggugah selera.
- Ciptakan foto dan video berkualitas tinggi
Investasikan waktu untuk belajar mendokumentasikan makanan dengan pencahayaan yang baik. Buat foto dan video pendek untuk diunggah ke Instagram Stories, Reels, Feed, TikTok, dan Youtube yang menampilkan proses pembuatan makanan atau momen ketika makanan itu disajikan.
- Hadirkan menu visual interaktif
Selain mengunggah daftar menu, buatlah menu visual dengan foto-foto menarik untuk setiap item. Ajak pengikut Anda untuk berinteraksi, misalnya dengan bertanya, "Mana menu favorit kalian?"
2. Manfaatkan Kekuatan Storytelling Untuk Membangun Koneksi
Konsumen tak hanya tertarik dengan rasa. Mereka juga membeli cerita di baliknya. Storytelling adalah kunci untuk membuat merek Anda memiliki value lebih yang berkesan.
- Kisah di balik pendiri restoran
Ceritakan tentang bagaimana perjalanan usaha atau asal usul berdirinya bisnis Anda. Bagaimana perjuangan pendirinya memulai bisnis ini. Anda juga bisa menonjolkan kisah emosional yang dapat menginspirasi sekaligus mengambil hati konsumen.
- Perjalanan menciptakan masakan dan pemilihan bahan baku
Rangkum perjalanan Anda dalam menciptakan menu dan bagaimana pemilihan bahan baku untuk setiap hidangan. Sebagai nilai lebih, Anda juga bisa menonjolkan misi dari penggunaan bahan tersebut. Misalnya: memilih mie lethek untuk menu mie goreng gluten free. Mie singkong ini masih dibuat secara tradisional sehingga Anda ingin berpartipasi untuk melestarikan kuliner tradisional tersebut.
Testimoni pelanggan yang berkesan
Bagikan testimoni atau foto pelanggan yang sedang menikmati makanan Anda. Selain menciptakan narasi bahwa makanan Anda adalah bagian dari momen bahagia mereka, konten ini juga membuktikan betapa Anda menghargai setiap pendapat konsumen.
3. Kolaborasi dengan Food Influencer
Jalin kerjasama dengan influencer yang memiliki audiens loyal dan terpercaya. Pertimbangkan juga untuk memilih audiens yang pengikutnya merupakan target pasar Anda sehingga lebih tepat sasaran. Jumlah pengikut memang penting, tetapi utamakan juga tingkat interaksi dan kredibilitasnya.
Agar terkesan natural dan tidak hard selling, berikan kebebasan berkreasi pada influencer pilihan Anda. Biarkan mereka menikmati dan mereview makanan Anda dengan jujur. Cara promosi makanan lewat konten yang autentik akan jauh lebih efektif daripada konten yang terlalu kaku atau skrip.
4. Kemas promosi makanan lewat kontes menarik
Promosi makanan merupakan cara klasik yang selalu berhasil untuk mendorong penjualan. Agar lebih berkesan, lakukan dengan cara kreatif.
- Buat challenge
Cara promosi makanan melalui challenge di media sosial bisa dibilang salah satu cara paling efektif untuk tingkatkan brand awareness dan interaksi dengan audiens. Metode ini memanfaatkan kreativitas pengguna dan social proof untuk menyebarkan review tentang hidangan Anda secara organik.
- Diskon waktu terbatas
Hadirkan promosi flash sale atau diskon khusus untuk jam-jam tertentu. Ini menciptakan rasa urgensi dan mendorong pelanggan untuk segera memesan.
5. Gunakan Iklan Berbayar
Iklan berbayar di media sosial seperti Instagram Ads atau Facebook Ads memungkinkan Anda menargetkan audiens yang sesuai dengan target konsumen dengan sangat spesifik. Dimulai dari dari usia, lokasi, hingga minat mereka. Berikut tips agar iklan berbayar bisa lebih efektif.
- Demografi
Kenali target audiens Anda secara detail. Dimulai dari siapa target pelanggan Anda, apakah mereka anak muda usia 18-25 tahun yang suka makanan kekinian? Atau keluarga muda yang mencari makanan praktis dan sehat? Tentukan usia, jenis kelamin, dan lokasi geografis mereka (misalnya, radius 5 km dari lokasi bisnis Anda).
- Minat dan perilaku
Pelajari minat mereka. Apakah mereka mengikuti akun-akun kuliner, suka menonton review makanan, atau sering memesan makanan online? Platform iklan memungkinkan Anda menargetkan audiens berdasarkan minat ini.
Langkah-langkah Memulai Konten Untuk Promosi Kuliner
Agar strategi promosi bisnis Anda lebih efektif, gali lebih dalam beberapa poin di bawah ini:
- Identifikasi cerita unik Anda
Mulailah dengan mengidentifikasi elemen unik dari restoran Anda untuk menjadikannya konten promosi yang menarik. Bisa merupakan sejarah keluarga, inspirasi di balik resep, visi dan misi, atau bahan-bahan khusus yang digunakan.
- Kenali minat audiens
Pahami siapa pelanggan Anda dan apa yang menarik bagi mereka. Konten yang relevan dengan pengalaman atau hal-hal yang menjadi minat audiens akan memudahkan Anda untuk ciptakan bonding secara natural dengan konsumen.
- Kembangkan narasi yang menarik
Rangkai cerita yang menggabungkan elemen-elemen unik dari bisnis Anda. Pastikan narasi yang disajikan mudah dipahami dan memiliki alur yang menarik.
- Gunakan berbagai media
Manfaatkan berbagai platform untuk konten promosi makanan Anda. Media sosial, website, menu restoran, dan bahkan dekorasi interior dapat digunakan untuk menceritakan kisah Anda.
- Ciptakan konten yang celuler friendly
Hampir 90% pengguna media sosial di seluruh dunia mengakses platform media sosial dari perangkat seluler mereka. Dimulai dari scroll linimasa, menonton video, dan interaksi saat bepergian, di sela-sela aktivitas, atau saat bersantai di rumah. Ciptakan foto dan video dengan resolusi dan dimensi yang sesuai untuk telepon seluler untuk memaksimalkan konten Anda di hadapan audiens.
- Selalu hadirkan CTA
Sematkan kalimat Call-to-action (CTA) dalam konten promosi makanan. CTA berperan sangat penting karena mengubah audiens pasif menjadi pelanggan aktif. Tanpa CTA yang kuat, promosi Anda hanya akan menjadi pajangan visual yang menarik tanpa menghasilkan konversi nyata.
- Evaluasi dan sesuaikan
Pantau respon pelanggan terhadap konten yang Anda bagikan. Gunakan feedback untuk memperbaiki dan menyesuaikan agar konten Anda agar tetap relevan dan menarik.
Contoh Cara Promosi Makanan Lewat Konten di Media Sosial
Media sosial merupakan salah satu sarana digital marketing hemat dan bisa diaplikasikan dengan mudah. Agar konten media sosial bisnis Anda ‘berisi’, simak beberapa contoh promosi makanan di bawah ini.
1. Contoh promosi makanan untuk menu ayam goreng saus andaliman
Teks promosi:
Banyak dari kalian pasti sudah akrab dengan ayam goreng. Tapi, pernahkah Anda mencicipi ayam goreng dengan sensasi rasa yang tak terlupakan, layaknya sengatan listrik di lidah?
Perkenalkan Ayam Goreng Saus Buttermilk Andaliman, ayam goreng dengan sentuhan kekayaan rempah dari Tanah Batak. Rempah unik yang sering disebut merica Batak ini bentuknya kecil, tapi sensasinya luar biasa. Sekali cicip, lidah bakal merasakan sensasi kebas yang khas sekaligus aroma citrus yang segar.
Kami mengolahnya menjadi saus rahasia yang kaya rasa. Saus inilah yang kami lumurkan pada ayam goreng kami, menciptakan rasa gurih, pedas, dan sensasi "menggigit" yang harmonis.
Penasaran dengan sensasi andaliman? Pesan sekarang dan rasakan sendiri keunikan rasanya!
Klik tautan di bio untuk memesan!
2. Contoh promosi makanan lewat sejarah berdirinya bisnis
Teks promosi:
Dari Dapur Sederhana Menuju Restoran Impian: Kisah di Balik Cwie Mie 88
(Hadirkan foto atau video berurutan atau carousel yang terdiri dari)
Gambar 1: Potret pendiri di masa lalu (misalnya ibu Liem) sedang tersenyum di depan gerobak Cwie Mie 88 di awal bisnis kecilnya berdiri.
Gambar 2: Foto ibu Liem di dapur sederhana meracik menu cwie mie.
Gambar 3: Foto close-up mangkuk cwie mie yang menggugah selera.
Gambar 4: Foto tim yang sedang bekerja di dapur, menunjukkan kekompakan.
Gambar 5: Foto restoran Cwie Mie Malang 87 bersama ibu Liem dan generasi penerusnya.
Dengan resep warisan keluarga dan modal seadanya, ibu Liem memulai semuanya dari sebuah gerobak sederhana di pinggir jalan. Setiap hari, ia membuat sajian cwie mie dengan penuh cinta. Hari ini, berkat dukungan kalian, gerobak kecil itu telah bertransformasi menjadi Restoran Cwie Mie 88. Kami mungkin sudah punya tempat yang lebih besar, tapi cita rasa autentik dari dapur sederhana itu takkan pernah berubah.
3. Contoh promosi makanan dari testimoni pelanggan
Hadirkan visual berupa pilihan di bawah ini:
● Kumpulan video singkat dari beberapa pelanggan yang sedang menikmati makanan Anda dan memberikan ulasan langsung ke kamera (misalnya, via Instagram Reels atau TikTok).
● Unggah tangkapan layar dari review terbaik di Google Maps, aplikasi pesan antar makanan, atau platform lain, lalu beri highlight pada bagian-bagian yang menarik.
Teks promosi:
Mereka Sudah Mencicipi, Sekarang Giliran Anda!
Kami bisa bercerita sepanjang hari tentang seberapa enaknya menu kami. Tapi, lebih baik biarkan mereka yang sudah mencicipinya yang berbicara! Terus, kapan giliran kamu?
Restauran seperti RM Padang Payakumbuah menggunakan teknik storytelling yang baik agar semakin dikenal banyak orang
Study Case Promosi Makanan: RM Padang Payakumbuah dan Karen's Diner
RM Padang Payakumbuah
Restoran milik influencer ‘Duta Nasi Padang’ Arief Muhammad berhasil viral dengan mengadopsi tren terkini dan visi uniknya. Arief Muhammad memiliki visi untuk menghadirkan masakan Padang yang otentik dan menggugah selera bagi para pelanggan dengan penggunaan bahan-bahan berkualitas langsung dari Sumatera Barat. Restoran ini menggabungkan kisah asal-usul tradisional dari Payakumbuah dengan konsep modern yang menarik bagi generasi muda. Banyak aktivitasnya yang viral, seperti tren #TimPakeTangan dan #TimPakeSendok di Twitter sebagai acara peresmian di salah satu cabangnya. Selain itu, ada juga acara tanding makan nasi padang antara Azizi JKT48 dan Arief Muhammad di IG Live dan Youtube. Saking viralnya, kampanye ini benar-benar menarik perhatian banyak orang.
Karen's Diner
Karen’s Diner memiliki pendekatan unik dalam strategi pemasarannya dengan menciptakan konsep yang berbeda dari kebanyakan restoran lainnya. Mereka mengusung moto “Great Food, Terrible Service,” yang menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan. Karen's Diner dikenal dengan pelayanannya yang unik, di mana pelayan bersikap “sarkastis” dan tidak ramah sebagai bagian dari pengalaman. Meskipun pendekatan ini terdengar kontroversial, banyak influencer dan content creator yang datang ke Karen’s Diner untuk merasakan pengalaman makan yang unik ini. Narasi ini bukan hanya tentang makanan, tetapi juga tentang pengalaman yang tak terlupakan. Pelanggan datang tidak hanya untuk makan, tetapi juga untuk merasakan pelayanan yang menghibur dan berbeda dari yang lain. Konsep ini membuat Karen's Diner menjadi pembicaraan banyak orang dan menarik perhatian luas di media sosial.
Mengintegrasikan konten dengan narasi menarik dalam cara promosi makanan adalah strategi yang efektif untuk menciptakan pengalaman kuliner yang berkesan dan meningkatkan keterlibatan pelanggan. Dengan konsep dan konten yang kuat, restoran dapat membedakan diri dalam pasar yang kompetitif dan membangun hubungan yang lebih erat dengan pelanggan.
Contoh nyata seperti Resto Payakumbuah dan Karen's Diner menunjukkan bagaimana narasi dapat menjadi alat yang ampuh dalam membangun citra dan meningkatkan penjualan. Mulailah mengeksplorasi cerita menarik di balik hidangan Anda dan lihat bagaimana pelanggan Anda merespons dengan antusiasme yang baru.
Dengan konten dan strategi tepat, setiap hidangan di restoran Anda dapat menjadi lebih dari sekadar makanan, namun juga sebuah pengalaman yang penuh makna dan emosi, memperkuat hubungan dengan pelanggan dan mengundang mereka untuk kembali lagi dan lagi.
