Tips dan Trik Para Chef

Mulailah menggugah selera pengunjung bahkan sebelum mereka mencicipi hidangan!

Anda dapat membuat berbagai macam saus hanya dengan sedikit imajinasi!

Temukan pisau-pisau terbaik yang harus dimiliki oleh setiap chef.

Tambah cita rasa hidangan Anda dengan memilih saus yang tepat untuk hidangan daging Anda.

Perhatikan jenis-jenis pisau yang harus tersedia di dapur masakan Barat Anda dan tampil lebih menonjol dari chef amatir.

Pelajari bentuk pasta yang paling sesuai dengan bermacam saus padanannya dan buat pelanggan Anda terkesan dengan paduan yang sempurna.

Food pairing dengan buah akan jadi padu padan bahan masakan yang memberikan keistimewaan tersendiri. Apa saja wujud kombinasinya?

Food pairing untuk seafood harus jeli untuk menciptakan rasa yang khas. Apa saja kombinasinya yang pas?

Temukan jenis hidangan laut paling umum dalam masakan Barat dan cara memasaknya.

Menu-menu lezat Italia memang tidak bisa disajikan sembarangan. Jika Anda ingin menyajikan menu-menu Italia yang otentik untuk pelanggan, ketahui terlebih dahulu aturan yang ada di dalamnya.

Yin dan Yang dalam budaya Cina dikenal sebagai sebuah prinsip untuk menjalani keseimbangan hidup. Ternyata dalam hal keseimbangan nutrisi pun Yin dan Yang dapat memberikan panduannya, yaitu melalui penyajian makanan.

Daun-daunan biasanya hanya jadi komponen penghias. Padahal, ada rasa kuat yang bisa dijadikan paduan sempurna. Apa paduannya?