Soto Lidah Oseng

Menyiapkan Lidah Sapi
- Cuci bersih lidah sapi lalu rebus dengan garam, Knorr lime powder dan daun salam.
- Rebus selama 20-30 menit.
- Angkat lidah sapi dan buang kulitnya.
- Iris lidah sapi atau potong sesuai selera.
Membuat Kuah Soto
- Taruh air di dalam panci.
- Masukkan Royco Bumbu Ayam kuning, rebus hingga mendidih.
- Masukkan Royco Bumbu Pelezat Rasa Sapi, garam, merica, daun jeruk, daun salam dan santan.
- Matikan Api.
- Daun bawang dan bawang goreng disajikan apabila kuah soto mau disajikan.
Soto Lidah Oseng
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan lidah sapi yang telah diiris.
- Bumbui dengan Royco Bumbu Pelezat Rasa Sapi.
- Sajikan di atas piring dengan potongan tomat, jeruk nipis, bawang daun dan bawang goreng.
- Tuang kuah soto di dalam mangkok dengan diberikan bawang goreng dan bawang daun.
- Siap untuk disajikan.

Berbeda dengan soto pada umumnya, Soto Lidah Oseng ini merupakan tumis lidah sapi yang disajikan terpisah dengan kaldu sapi. Rasa dan aromanya punya keunikan tersendiri.