Soto Lidah Oseng

Bahan
Menyiapkan Lidah Sapi
-
Lidah Sapi, cuci bersih, rebus dan kupas 2000.0 gr
-
Garam 30.0 gr
-
Daun Salam 5.0 buah
-
Air 5000.0 ml
Membuat Kuah Soto
-
Garam 20.0 gr
-
Merica 3.0 gr
-
Santan 500.0 ml
-
Daun Bawang, diiris 200.0 gr
-
Bawang Goreng 130.0 gr
-
Daun Jeruk Buang Tulang 8.0 buah
-
Daun Salam 4.0 buah
Soto Lidah Oseng
-
Minyak Goreng 100.0 ml
-
Bawang Merah 200.0 gr
-
Bawang Putih 150.0 gr
-
Tomat 5.0 buah
-
Jeruk Nipis, potong section, buang biji 3.0 buah
-
Lidah sapi 2000.0 ml
-
Kuah Soto 5000.0 ml