Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

+

Membuat Sup Truffle

Menyiapkan Crostini

  • Roti Empuk (seperti Sourdough atau Focaccia)
  • Keju Parmesan, parut
  • Minyak Zaitun
  • Garam Laut
  • Rempah Segar
  1. Membuat Sup Truffle

    • Didihkan kaldu sayuran.
    • Tambahkan crème fraiche dan pasta truffle.
    • Didihkan.
    • Tambahkan Knorr Mashed Potato untuk membuat sup.
    • Biarkan mendidih selama beberapa menit.
    • Takar mashed potato sampai sup mencapai tekstur yang sempurna.
    • Tambahkan keju parmesan dan campurkan dengan blender tangan agar sup mengembang.
    • Jika diinginkan gunakan sifon untuk membuat sup lebih mengembang.
    • Bumbui dengan merica dan garam jika perlu.
  2. Menyiapkan Crostini

    • Bekukan roti jadi setengah beku untuk membantu Anda memotongnya dengan irisan yang sangat tipis.
    • Tempatkan irisan roti di atas kertas roti.
    • Perciki dengan sedikit minyak.
    • Parutkan keju parmesan di atas crostini.
    • Taburi dengan garam laut.
    • Panggang crostini selama 15 menit pada 170 derajat celcius.
    • Periksa kerenyahannya, jika belum renyah, panggang sedikit lebih lama.
  3. Penyajian

    • Tuang sup dalam mangkuk.
    • Hias dengan daun chervil segar.
    • Sajikan dengan crostini.
    • Tambahkan rempah segar di atas crostini.
+