Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Ravioli Keju dengan Saus Madre
Gugah selera pelanggan Anda dengan hidangan ravioli bercitarasa keju lembut dari Knorr World Cuisine ini. Dengan tambahan saus Madre yang nikmat dan kental, sajian ini takkan mampu dilewatkan pelanggan Anda.
Bahan
Menyiapkan Adonan
-
Tepung semolina 3.0 cup
-
Telur Ayam 4.0 buah
-
Minyak Zaitun 4.0 sdm
-
Air 1.0 sdm
Menyiapkan Campuran Keju
-
Keju ricotta 10.5 oz
-
Cheese, Gorgonzola 5.0 oz
-
Keju Parmesan 1.5 oz
-
Kuning telur 1.0 buah
-
Peterselly, cincang 2.0 sdm
-
Nutmeg, ground
-
Garam
-
Merica bubuk
Menyiapkan Saus Madre
-
Selasih
-
Tomat 1.1 kg
-
Bawang Putih, siung 2.0 buah
-
Minyak Zaitun 2.0 sdm
Penyajian
-
Keju Parmesan
-
Air
Persiapan
-
Menyiapkan Adonan
40 menit- Siapkan tepung dan bentuk adonan.
- Tambahkan telur dan minyak zaitun ke dalam adonan. Dengan garpu atau jari, campurkan tepung semolina dengan telur dan minyak zaitun.
- Ketika adonan sudah tercampur dan kasar, mulai remas. Remas adonan sampai lembut dan elastis, selama 5 - 10 menit.
- Jika adonan terasa kering, tambahkan 1 - 2 sdm air.
- Bungkus adonan dengan plastik dan diamkan selama 30 menit.
-
Menyiapkan Campuran Keju
5 menit- Masukkan keju ricotta, keju gorgonzola, keju parmesan, kuning telur, daun peterseli, pala, garam, lada, dan Knorr Chicken Powder ke dalam blender.
- Blender hingga lembut.
-
Menyiapkan Saus Madre
15 menit- Iris tomat kecil-kecil.
- Masukkan 2 sdm minyak zaitun di atas api bersuhu medium.
- Masukkan bawang putih dan masak hingga lembut dan berwarna keemasan, selama 2 menit.
- Tambahkan tomat dan campuran keju. Biarkan tomat hingga menjadi saus dan mendidih, selama 10 menit.
- Tambahkan daun basil lalu taburkan garam dan lada.
-
Menyiapkan Ravioli
20 menit- Potong adonan menjadi 4 bagian.
- Tutup sisa adonan dengan plastik agar tidak mengering.
- Dengan menggunakan mesin pasta, bentuk adonan menjadi ravioli.
- Letakkan ravioli yang sudah jadi di atas wadah dan taburi dengan tepung semolina agar tidak lengket.
- Didihkan satu panci besar air yang sudah digarami.
- Masukkan ravioli dan didihkan hingga "al dente", selama 3 - 4 menit.
- Tiriskan ravioli.
-
Penyajian
5 menit- Letakkan ravioli di atas piring/ Tuangkan saus Madre di atasnya.
- Sajikan dengan parutan keju parmesan tambahan dan tuangkan sedikit minyak zaitun.
