Menu

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business.

Potato Doughnuts

Potato Doughnuts – - Recipe

Siapa yang bisa menolak kelezatan donat kentang? Kudapan manis ini adalah perpaduan sempurna antara tekstur lembut kentang dan rasa donat yang gurih. Sebagai menu jualan, donat kentang bisa menjadi pilihan yang sempurna. Dengan resep donat kentang yang telah teruji, Anda bisa menyajikan kelezatan yang selalu membuat pelanggan Anda kembali lagi dan lagi.

...

Ingredients

−
+

Make the Dough

  • High Protein Flour 500.0 g
  • Flour 500.0 g
  • Knorr Potato Flakes 500g 100.0 g
  • Instant Yeast 15.0 g
  • Bread Improver 5.0 g
  • Sugar 100.0 g
  • Skim Powder Milk 50.0 g
  • Salt 15.0 g
  • Yolk 120.0 g
  • Cake Margarine 150.0 g
  • Cold Water 550.0 ml

Siapa yang bisa menolak kelezatan donat kentang? Kudapan manis ini adalah perpaduan sempurna antara tekstur lembut kentang dan rasa donat yang gurih. Sebagai menu jualan, donat kentang bisa menjadi pilihan yang sempurna. Dengan resep donat kentang yang telah teruji, Anda bisa menyajikan kelezatan yang selalu membuat pelanggan Anda kembali lagi dan lagi.

...

Preparation

  1. Make the Dough

    • Mix all dry ingredients, unless salt, beat in the eggs and water until congealed. Add margarine and salt and mix until the dough is dull with maximum temperature is 28°C.
    • Rest the dough for ± 15 minutes, cut, weigh, and round the dough.
    • Rest again for 15 minutes, shape and arrange on a loaf, store in a proving box, wait for ± 60 minutes until the dough rise.

  2. Frying the Doughnut

    • Heat oil ± 170°C then fry on both sides until done.
Home
Home
Products
Products
Recipes
Recipes
Minicart
Cart
Menu
Menu