Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

+

Membuat Patties

  • Fillet ikan Dori 400 gr
  • Air Panas 200 l
  • Kecap Inggris 7 ml
  • Lada 1 gr
  • Kemangi Segar 10 gr
  • Garam 3 gr
  • Remahan roti 125 gr
  • Telur 90 gr

Menyajikan Sandwich

  • Burger Bun 5 pc
  • Best Food Mayonnaise 5 gr
  • Selada 200 gr
  • Tomat 200 gr
  • Bawang Bombay 15 gr
  1. Membuat Patties

    1. Bumbui ikan dori dengan garam, merica dan Knorr Chicken Powder. Lalu panggang dalam oven hingga matang. Setelah matang hancurkan hingga membentuk serpihan ikan. Sisihkan.
    2. Siapkan mashed potato dengan mencampurkan air panas ke dalam Knorr Mashed Potato dalam sebuah mangkuk stainless. Adon hingga kalis. Campurkan bahan-bahan lain seperti garam, merica, basil segar dan kecap Inggris. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Lalu bentuk seperti patties burger dengan berat masing-masing 120 gr.
    3. Siapkan tepung terigu, telur kocok dan tepung roti. Gulingkan terlebih dahulu patties tadi ke terigu, lalu ke kocokan telur, terakhir ke dalam tepung roti.
    4. Goreng hingga berwarna kecoklatan, sisihkan.
  2. Menyajikan Sandwich

    1. Siapkan burger bun, susun terlebih dahulu mayonais pada bagian burger bagian bawah, lalu selada, irisan tomat, bawang bombay, patties ikan dan tutup dengan bagian atas burger bun.