Kikil Sapi

Resep Kikil Sapi adalah salah satu sajian khas Surabaya yang legendaris, terkenal dengan tekstur kikilnya yang empuk dan rasanya yang kaya serta menggugah selera. Hidangan ini dapat menjadi menu andalan di restoran Anda, menarik pelanggan dengan kelezatan yang tak terlupakan. Setiap gigitan menawarkan pengalaman kuliner yang istimewa, menjadikannya favorit di banyak meja makan. Ingin tahu cara membuatnya dan menambahkan daya tarik pada menu restoran Anda? Yuk, simak resepnya di bawah ini dan rasakan kelezatannya sendiri!

...

Menyiapkan Bumbu Giling

Daun bawang merah 300.0 gr
Bawang Putih 105.26 gr
Cabe merah 200.0 gr
Jahe 62.5 gr
Lengkuas 50.0 gr
Ketumbar 5.0 gr
Kunyit dan kunyit bubuk 20.0 gr
Kunci 10.0 gr
Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam 1kg 5.0 gr
Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam 1kg
Beli Sekarang

x

Silahkan pilih toko online

Shopee

Lazada

Tokopedia

Blibli

Informasi lebih lanjut
lembar Daun jeruk 10.0 buah
serai, memarkan 5.0 buah

Membuat Kaldu

Kikil sapi 1.0 kg
Tulang kikil 2.0 kg
Air 500.0 ml

Penyajian

Sambal
Fried Shallots
Rice Cake
Emping

Sapi dan Kambing

Main courses

Masakan Indonesia

...

Persiapan

Menyiapkan Bumbu Giling
- Giling semua bahan hingga halus kecuali jahe, lengkuas, serai, daun jeruk.
- Lalu tumis semua bahan hingga harum.
Membuat Kaldu
- Rebus kikil hingga setengah matang.
- Lalu masukkan bumbu giling yg sudah ditumis ke dalam kaldu.
- Diamkan dengan api kecil hingga meresap dan matang.
Penyajian
Sajikan bersama bahan di atas.