Mi Kangkung

Name: Mi Kangkung
Yield: 4
Ingredients: 500.0gr Ayam Fillet, potong kotak; 500.0gr Tulang ayam; 50.0gr Bawang putih; 50.0gr Bawang merah; 40.0gr Udang kering, sangrai; 150.0gr Kecap Bango; 30.0gr Knorr Oyster; 4.0sdm Minyak Wijen; 2.0buah Daun Jeruk; 2.0buah Daun Salam; 0.0 Garam Secukupnya; 15.0gr Knorr Bumbu Rasa Ayam Refill 1kg; 750.0ml Air; 4.0sdm Tepung Maizena; 500.0gr Mie kuning; 2.0Ikat Kangkung; 0.0 Daun Bawang Secukupnya; 0.0 Bawang Goreng Secukupnya; 0.0 Jeruk Limau Secukupnya; 0.0 Sambel Rebus Secukupnya

Mi kangkung adalah menu favorit khas Betawi. Perpaduan mi kenyal dengan kangkung yang renyah memberikan sensasi rasa unik. Sempurnakan rasanya dengan Kecap Bango yang dipilih oleh 9 dari 10 chef sebagai andalan kuliner Nusantara.

...

Cara Memasak Mie Kangkung

Ayam Fillet, potong kotak 500.0 gr
Tulang ayam 500.0 gr
Bawang putih 50.0 gr
Bawang merah 50.0 gr
Udang kering, sangrai 40.0 gr
Kecap Bango 150.0 gr
Knorr Oyster 30.0 gr
Knorr Oyster

1 4 Poin

Produk ditambahkan ke favorit

Anda harus login untuk menambahkan produk sebagai favorit

Per Satuan RP52,200

Per Karton (6) RP313,200

Knorr Oyster ke troli

Produk tidak tersedia

Produk tidak tersedia

harga perkiraan (sudah termasuk PPN 11%)*
Minyak Wijen 4.0 sdm
Daun Jeruk 2.0 buah
Daun Salam 2.0 buah
Garam Secukupnya
Knorr Bumbu Rasa Ayam Refill 1kg 15.0 gr
Knorr Bumbu Rasa Ayam Refill 1kg

1 6 Poin

Produk ditambahkan ke favorit

Anda harus login untuk menambahkan produk sebagai favorit

Per Satuan RP88,300

Per Karton (6) RP529,800

Knorr Bumbu Rasa Ayam Refill 1kg ke troli

Produk tidak tersedia

Produk tidak tersedia

harga perkiraan (sudah termasuk PPN 11%)*
Air 750.0 ml
Tepung Maizena 4.0 sdm
Mie kuning 500.0 gr
Kangkung 2.0 Ikat
Daun Bawang Secukupnya
Bawang Goreng Secukupnya
Jeruk Limau Secukupnya
Sambel Rebus Secukupnya

Main courses

Masakan Indonesia

Noodle

...

Persiapan

Cara Memasak Mie Kangkung
- Haluskan atau blender bawang putih, bawang merah, dan ebi sangrai.
- Tumis bumbu ditambah daun salam, daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan ayam fillet dan tulang ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan Bango Kecap Manis, Knorr Saus Tiram, minyak wijen, Knorr Bumbu Rasa Ayam Refill dan bumbu lainnya, aduk merata. Tuangkan air, masak hingga matang dan rasa sudah pas.
- Masih dalam keadaan mendidih, masukkan maizena yang telah dilarutkan dengan air. Aduk hingga kekentalan merata. Sisihkan.
- Penyajian: tempatkan mi yang telah direbus ke dalam mangkuk. Kangkung direbus mendadak sesaat sebelum disajikan, menghindari warna menjadi hitam. Setelah direbus tuangkan ke atas mi. Lalu siram dengan kuah kental bersama potongan ayamnya.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, jeruk limau, dan sambal sebagai pendampingnya.
Beli Kecap Bango di Tokopedia dan dapatkan potongan sebesar Rp10.000 dengan menggunakaan kode voucher UNILEVERFOOD10
Beli Sekarang di Tokopedia

Main courses

Masakan Indonesia

Noodle

Mi Kangkung

Bahan

Cara Memasak Mie Kangkung

Persiapan

Cara Memasak Mie Kangkung

Gabung di newsletter UFS untuk mendapatkan akses download buku lengkap