Semur Ayam Gulung Nasi Uduk

Name: Semur Ayam Gulung Nasi Uduk
Yield: 4
Ingredients: 500.0gr Paha Ayam tanpa Tulang; 15.0gr Knorr Bumbu Rasa Ayam 1KG; 8.0gr Garam; 0.5sdt Lada Bubuk; 45.0gr Bawang Putih; 4.0cm Jahe; 1.0btg Daun Bawang; 150.0ml kecap asin; 4.0sdm Bango Kecap Manis 1.5kg; 2.0sdm Madu; 250.0ml Air; 400.0gr Beras; 300.0ml Santan Kental; 300.0ml Santan Encer; 3.0buah Daun Salam; 1.0btg Serai, geprek; 2.0cm Jahe, geprek; 2.0cm Lengkuas, geprek; 8.0gr Knorr Bumbu Rasa Ayam 1KG; 5.0gr Garam; 0.0 Tempe Orek; 0.0 Mi Goreng; 0.0 Semur Jengkol; 0.0 Telur Pindang

Masakan tradisional tetap bisa tampil menarik. Hidangkan sepiring nasi uduk dengan resep semur ayam gulung. Gunakan Kecap Bango untuk menghasilkan rasa manis dan gurih alami yang pas. Kecap Bango dipilih oleh 9 dari 10 chef sebagai andalan kuliner Nusantara. Intip bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

...

Cara Membuat Semur Ayam Gulung

Paha Ayam tanpa Tulang 500.0 gr
Knorr Bumbu Rasa Ayam 1KG 15.0 gr
Knorr Bumbu Rasa Ayam 1KG
Beli Sekarang

x

Silahkan pilih toko online

Shopee

Lazada

Tokopedia

Blibli

Informasi lebih lanjut
Garam 8.0 gr
Lada Bubuk 0.5 sdt
Bawang Putih 45.0 gr
Jahe 4.0 cm
Daun Bawang 1.0 btg
kecap asin 150.0 ml
Bango Kecap Manis 1.5kg 4.0 sdm
Bango Kecap Manis 1.5kg
Beli Sekarang

x

Silahkan pilih toko online

Shopee

Lazada

Tokopedia

Blibli

Informasi lebih lanjut
Madu 2.0 sdm
Air 250.0 ml

Cara Membuat Nasi Uduk

Beras 400.0 gr
Santan Kental 300.0 ml
Santan Encer 300.0 ml
Daun Salam 3.0 buah
Serai, geprek 1.0 btg
Jahe, geprek 2.0 cm
Lengkuas, geprek 2.0 cm
Knorr Bumbu Rasa Ayam 1KG 8.0 gr
Knorr Bumbu Rasa Ayam 1KG
Beli Sekarang

x

Silahkan pilih toko online

Shopee

Lazada

Tokopedia

Blibli

Informasi lebih lanjut
Garam 5.0 gr
Tempe Orek
Mi Goreng
Semur Jengkol
Telur Pindang

Ayam dan Bebek

Main courses

Masakan Indonesia

...

Persiapan

Cara Membuat Semur Ayam Gulung
- Bumbui paha ayam dengan Knorr Bumbu Ekstrak Daging Ayam, garam, dan merica bubuk. Kemudian gulung ayam, ikat dengan menggunakan benang kasur. Lakukan untuk semua ayam. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam sebuah wajan datar yang lebar, tumis ayam yang sudah digulung hingga berwarna kecokelatan di semua sisinya. Setelah itu pindahkan ayam gulung ke dalam panci untuk disemur.
- Sisa minyak yang keluar dari ayam di dalam wajan datar tadi, dipergunakan untuk menumis bawang putih, jahe, dan daun bawang. Tumis hingga wangi lalu tuangkan campuran Kecap Bango, kecap asin, madu, dan air. Aduk merata hingga mendidih, kemudian tuangkan ke dalam panci berisi ayam gulung tadi. Didihkan selama 25 menit, angkat ayam gulung, lalu tiriskan. Setelah dingin, lepas semua benang pengikat, iris tebal.
Cara Membuat Nasi Uduk
- Cuci beras hingga bersih, kukus setengah matang, lalu sisihkan.
- Rebus santan, tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, dan serai, Knorr Knorr Bumbu Ekstrak Daging Ayam, dan garam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan beras, aduk sebentar lalu matikan api. Aduk kembali hingga santan terserap ke dalam beras. Kukus dalam dandang selama 30 menit hingga matang.
- Sajikan Ayam Semur Gulung di atas nasi uduk. Tambahkan pendamping lainnya seperti: semur jengkol, mi goreng, orek tempe, dan pindang telur