Terung Krispi Saus Bango Pedas

Mengapa tidak mencoba yang satu ini? Terung tak akan lagi dilihat dengan cara yang sama. Rasa renyahnya, dipadukan dengan manis gurih kecap, ditambah sedikit rasa pedas, akan jadi pengantar makanan Anda yang sempurna.

...

Membuat Terung Krispi

Terong ungu 75.0 gr
Garam 1.0 gr
Merica
tepung maizena 50.0 gr
Maizena 25.0 gr
Air es 1.0 gr
Minyak

Membuat Saus Bango Pedas

Bawang Bombai 5.0 gr
Bawang Putih 5.0 gr
Cabai Merah Besar 5.0 gr
Cabai Rawit Merah 2.0 gr
Daun Bawang 5.0 gr
Bango Kecap Manis 1.5kg 40.0 ml
Bango Kecap Manis 1.5kg
Beli Sekarang

x

Silahkan pilih toko online

Shopee

Lazada

Tokopedia

Blibli

Informasi lebih lanjut
Royco Bumbu Penyedap Rasa Ayam Pouch 460gr 1.0 gr
Royco Bumbu Penyedap Rasa Ayam Pouch 460gr
Beli Sekarang

x

Silahkan pilih toko online

Blibli

Shopee

Lazada

Tokopedia

Informasi lebih lanjut
Air panas 15.0 ml

Vegetables

Appetisers

Masakan Indonesia

...

Persiapan

Membuat Terung Krispi
1. Potong terung ungu memanjang, lalu potong menjadi dua bagian sehingga Anda akan mendapatkan 4 bagian.
2. Bumbui terung dengan garam merica, diamkan selama 5 menit.
3. Campurkan tepung terigu dengan tepung maizena, aduk rata, beri sedikit garam, lalu ambil 1/4 bagian tepung untuk dicampurkan dengan air es.
4. Balurkan terung ke dalam tepung kering, ratakan, lalu masukkan ke dalam adonan tepung basah (yang sudah dicampur air es), setelah rata masukkan kembali terung ke dalam adonan kering, sambil dipijit-pijit untuk mendapatkan bunga crispy.
5. Goreng terung hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.
Membuat Saus Bango Pedas
1. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan Kecap Bango, aduk rata, tambahkan Royco ayam dan sedikit air, masak dengan api kecil sampai saus agak surut.
Menyiapkan Terung Krispi Saus Bango Pedas
Masukkan terung krispi ke dalam saus Bango pedas, aduk sebentar, matikan api, hidangkan dengan nasi putih.