Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

Semakin banyak pelanggan yang beralih ke platform seperti GO-FOOD, dan GrabFood, demikian juga operator makanan. Apakah Anda sudah siap memasuki dunia pesan antar makanan? Berikut ini adalah 5 kiat keamanan makanan yang perlu Anda ketahui terlebih dulu.

1. Pick partners with the right delivery processes

1. Pilih mitra dengan proses pesan antar yang tepat

Perusahaan pesan antar makanan kelihatannya bekerja dengan cara yang sama—pelanggan melakukan pesanan, pengemudi mereka mengambil pesanan itu dan mengantarkannya. Tetapi tidak cuma itu.

Cari tahu bagaimana pengemudi pesan antar mereka menangani pesanan. Bagaimana makanan disimpan? Berapa durasi maksimum pesan antar? Apakah perusahaan tersebut mempunyai sistem pelacakan pesan antar yang efisien?

2. Ensure high food packaging integrity

2. Pastikan integritas kemasan makanan yang tinggi

Mengantarkan makanan dalam cuaca panas dan lembap bisa menjadi tantangan tersendiri, memengaruhi kualitas dan keamanan antaran makanan Anda.

Gunakan bahan-bahan yang awet seperti Hellmann's Real Mayonnaise Tub atau Knorr Kentang Kering Serpih, dan kemasan makanan yang praktis dan berkualitas seperti bahan yang dapat terurai secara alami dan lebih tebal sehingga dapat menahan makanan basah dengan baik secara lebih lama.

Yang terpenting, pastikan perusahaan pesan antar makanan Anda menggunakan tas yang berpenyekat agar makanan tetap hangat dan segar selama pengantaran.

3. Use long-lasting ingredients to avoid spoilage

3. Gunakan bahan-bahan yang awet untuk menghindari kerusakan

Pertimbangkan untuk menyediakan sejumlah masakan yang diciptakan khusus untuk pesan antar. Sebagai alternatif, Anda dapat memakai bahan-bahan berkualitas yang awet seperti Knorr Chicken Powder dan saus seperti Knorr Demiglace untuk menyiapkan masakan Anda yang sudah populer untuk pesan antar.

4. Run inspections for consistent, optimal food safety

4. Lakukan inspeksi agar keamanan makanan konsisten dan optimal

Yang paling tidak diinginkan operator makanan adalah mengantarkan makanan yang basi atau tercemar sehingga membahayakan pelanggan atau merusak nama baik.

Pekerjakan staf khusus untuk melakukan pengecekan kualitas, atau ikutkan tim yang sudah ada dalam kursus penanganan makanan bersertifikat untuk memastikan standar keamanan makanan dipenuhi.

5. Make the use of sanitisers, gloves and hairnet compulsory

5. Wajibkan penggunaan cairan sanitasi, sarung tangan dan jala rambut

Menjaga kebersihan dapur adalah langkah pertama untuk menjaga keamanan makanan yang baik. Hal-hal kecil seperti menggunakan cairan sanitasi, sarung tangan dan jala rambut dapat banyak membantu. Anda juga dapat menempatkan tanda-tanda di toilet untuk mengingatkan karyawan Anda untuk mencuci tangan mereka dengan sabun setelah selesai dari toilet.

Ini semua adalah cara yang murah dan mudah untuk melindungi makanan Anda agar tidak terkontaminasi sebelum diantarkan. 

Pesan antar makanan yang baik dimulai dengan bahan-bahan yang tepat

Pilih bahan-bahan berkualitas yang awet saat menyiapkan makanan untuk pengantaran. Cek produk-produk Unilever Food Solutions untuk memulai!

Kunjungi toko di situs kami

 

 

Dengar Nasihat Koki

 

Berkembang dengan Keamanan Makanan

Lebih jauh tentang peran keamanan makanan

Ketahui lebih jauh, bagaimana keamanan makanan bisa jadi solusi usaha Anda lebih maju lagi. Temukan tipsnya di sini.

Baca lebih lanjut

 

Sehat dan Bergizi itu Pasti!

Menu lezat dan bergizi adalah kunci

Menu sehat dan bergizi akan mendukung kemajuan bisnis kuliner Anda. Temukan lebih banyak inspirasi lainnya.

Baca lebih lanjut

 

Raih Keuntungan!

Mempertahankan keuntungan adalah langkah tepat untuk tetap dapat manfaat

Temukan cara mempertahankan keuntungan sebagai langkah mengembangkan kembali usaha kuliner Anda di tengah pandemi.

Cari tahu

 

Produk-produk Terkait

Produk-produk rekomendasi Unilever Food Solutions

Beli dan cari tahu produk-produk rekomendasi dari Unilever Food Solutions untuk mendukung bisnis kuliner Anda.

Lihat produknya


Kembali kepada BANGKIT LAWAN COVID