20 Ide Jualan Makanan Online yang Cocok Untuk Pemula

Bagi pemula di bisnis kuliner, memulai usaha secara online sering kali terasa lebih aman ketimbang membuka toko fisik. Mewujudkan ide jualan makanan online lebih minim risiko dengan modal yang jauh lebih efisien. Selain itu, Anda dapat memulai dengan skala kecil dan mengembangkannya seiring dengan pertumbuhan bisnis.

Sebagai permulaan Anda wajib memilih ide jualan makanan online yang sesuai dengan keahlian dan kebutuhan target konsumen. Lalu pastikan Anda menguasai produk yang akan dijual. Semakin terlihat keahlian Anda, semakin besar juga tingkat kualitas produk dan potensi memikat kepercayaan konsumen.

Berjualan makanan bukanlah sebatas produksi atau pembuatannya. Anda wajib memahami hal lain yang tak kalah penting. Misalnya kemasan yang aman, umur simpan, hingga penanganan saat produk dalam proses pengiriman. Sebagai rekomendasi, Unilever Food Solutions mengumpulkan ide jualan makanan online bagi Anda yang masih pemula di bidang bisnis makanan. Inilah  rekomendasinya:

1. Macaroni Schotel Super Cheesy

Hidangan pasta panggang dengan saus putih atau bechamel cocok buat Anda yang menargetkan kalangan dari segala usia. Kemasan dan ukurannya juga bisa disesuaikan dengan harga jual. Untuk pemilihan pasta, Anda juga bisa menggunakan jenis pasta lain seperti fusilli, farfalle, penne, hingga spaghetti.    

Buat saus bechamel dengan keju berlimpah secara praktis dengan Knorr Cheese Sauce Mix. Knorr saus keju dibuat dari keju asli serta memberikan hasil akhir yang kaya rasa dan konsisten dengan cara yang praktis.

2. Dimsum Siomay Ayam dan Udang

Memilih dimsum sebagai ide jualan memenuhi beberapa syarat yang memudahkan Anda selaku produsen. Makanan ini mudah dikemas dan dapat dijual dalam keadaan siap saji ataupun frozen.

Bila Anda melayani di sekitar area perkantoran atau kampus, sajikan dimsum dengan harga ekonomis. Buat paket pilihan dimsum dengan beberapa variasi yang bisa disajikan sebagai menu sharing.

Tambahkan Knorr Chicken Seasoning Powder ke dalam adonan daging ayam dan udang. Dibuat dari 5 kali lebih banyak daging ayam sehingga menghasilkan cita rasa gurih khas daging ayam alami dan lebih kuat. Sebagai tips, tambahkan tepung kentang ke dalam adonan dimsum untuk memberi tekstur kenyal sekaligus menghasilkan tekstur dimsum yang lembut. 

3. Ayam Panggang Bumbu Indonesia

Menu roasted chicken atau ayam panggang utuh cocok jadi salah satu ide menu jualan online. Untuk hasilkan ayam panggang bumbu kuning yang meresap, marinasi daging ayam utuh bersama Royco Bumbu Kuning Serbaguna bersama Knorr Italian Herbs Paste selama semalaman. Lumuri bumbu kuning yang dibuat dari bumbu dan rempah asli ini hingga ke bagian dalam rongga perut supaya cita rasa gurihnya meresap hingga ke bagian dalam.

Teksturnya Royco Bumbu Kuning Serbaguna juga sangat halus sehingga mudah diaplikasikan ke dalam masakan. Untuk membuatnya unik, sajikan bersama cita rasa saus demi glace yang sempurna dari Knorr Demi Glace  Sauce Mix.

Pilih kemasan yang menarik seperti kotak aluminium foil dengan tutup mika supaya semua produk Anda terlihat dan memancing selera. 

4. Donat Kentang

Pertimbangan biaya bahan baku dan peralatan masak yang terjangkau juga dapat jadi salah satu pertimbangan menentukan hidangan jagoan pilihan. Misalnya hanya membutuhkan peralatan masak standar  seperti kompor, wajan, mixing bowl, dan mixer.

Gunakan bahan baku dengan harga terjangkau dan mudah didapat. Pilih material kemasan yang aman selama proses pengiriman sekaligus mudah didapat. Demam donat dengan berbagai macam variasi topping dapat Anda manfaatkan sebagai menu jagoan.

Salah satu yang sedang naik daun belakangan adalah donat kentang dengan variasi topping kekinian. Untuk mendapat kentang tumbuk halus secara kilat, Anda bisa menggunakan Knorr Potato Flakes. Kentang serpih berkualitas yang dibuat dari kentang Jerman ini juga mudah digunakan ke dalam berbagai masakan.

5. Tteokbokki Creamy Pedas dan Gurih

Lakukan riset untuk mengulik hidangan yang sedang tren di pasaran. Misalnya tren makanan Korea yang masih berkembang dan makin banyak peminatnya. Anda bisa membuat konsep Asian street food atau jajanan Korea dengan menu salah satu menu andalan seperti tteokbokki creamy pedas ini. Tambahkan juga pilihan jajanan populer lainnya seperti kimbab, japchae, atau ayam goreng Korea. 

6. Bakso Kuah

Tipe makanan favorit sepanjang masa seperti bakso merupakan salah satu menu yang punya banyak penggemar dan bisa dinikmati kapan saja. Selain itu, sajian ini bisa dikemas dalam keadaan siap santap atau frozen. Pastikan Anda menguasai pembuatan bakso daging yang kenyal, gurih, dengan menghadirkan komponen lengkapnya.

Buat kuah bakso yang gurih dan sedap dari Royco Bumbu Kuah Bakso. Royco Bumbu Kuah Bakso dibuat dari lemak sapi pilihan dan rasa sum-sum tulang sapi sehingga  meningkatkan citarasa gurih sumsum tulang sapi untuk kuah bakso Anda.   

7. Chicken Wings Crispy

Konsep bisnis makanan online idealnya dipengaruhi kebutuhan dan selera masyarakat setempat. Misalnya, jika banyak orang yang sibuk dan membutuhkan makanan cepat saji, Anda bisa menyediakan makanan siap santap yang praktis. 

Hidangan ayam goreng misalnya, menu ini cukup praktis dan banyak peminatnya. Anda bisa fokus pada bagian tertentu seperti sayap ayam yang divariasikan dengan berbagai macam saus atau bumbu tabur. 

8. Rendang Sapi Khas Padang

Bisnis online bergantung pada pengantaran, jadi pastikan makanan yang Anda jual tetap lezat dan dalam kondisi baik saat diantarkan. Pilih jenis makanan yang tidak mudah basi, tumpah, atau rusak selama pengiriman. Masakan yang mudah dikemas seperti rendang juga bisa jadi pertimbangan, apalagi kalau rendang versi Anda ini merupakan resep warisan keluarga.

Untuk kemasan praktis, ekonomis, dan higienis, bungkus rendang dalam vacuum bag. Anda dapat membeli mesin vacuum untuk skala rumahan yang harganya relatif terjangkau.  

9. Porchetta Ayam dengan Saus Jamur

Sambut momen tahunan seperti Ulang Tahun, Lebaran, Natal, dan Tahun Baru dengan menghadirkan menu istimewa. Anda bisa menyajikan hidangan porchetta ayam dengan saus jamur. Daging ayam gulung isi sayuran disajikan dengan tomato chutney,  saus jamur, dan mashed potato. 

Paket menu komplet ini dapat disajikan sebagai seasonal hampers. Pilih kemasan yang ukurannya sesuai atau pas dengan ayam gulung isi sayuran. Lalu jangan lupa untuk mengemasnya dengan menarik agar konsumen dapat menjadikannnya sebagai hampers kiriman.  

Pangkas durasi memasak untuk mashed potato dengan Knorr Potato Flakes. Dibuat dari kentang Jerman dan tanpa MSG, Anda bisa membuat mashed potato lembut dan siap santap hanya dalam waktu singkat.

10. Chicken Nanban Rice Bowl     

Rice bowl dapat dijadikan sebagai salah satu pilihan menarik sekaligus mudah dalam hal pengolahan sekaligus pengemasan. Hidangan ini tak mudah basi atau rusak selama pengiriman.

Pilih rice bowl yang simpel seperti chicken nanban ini. Potongan daging ayam goreng tepung yang gurih disajikan dengan saus tartar dari Hellmann’s All Purpose Mayo. Mayones yang rasa dan warnanya tetap stabil di suhu 200° C ini cocok digunakan untuk berbagai macam hidangan seperti udang goreng mayones, saus, iisian, panggang, dan juga garnish.

11. Ayam Buttermilk

Tren ayam goreng tepung kini semakin bervariasi. Anda bisa melihat berbagai pilihan ayam goreng tepung di aplikasi pesan antar makanan online. Saatnya Anda membuat pilihan ide jualan makanan online kekinian lewat ayam dengan marinasi buttermilk ini. Kelebihannya adalah ayam goreng jadi lebih kaya rasa, lembut dan juicy.

Dengan bumbu dari perpaduan paprika, lada hitam, jintan, bawang, dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam yang hasilkan ayam goreng yang rasanya gurih dan lebih kompleks.     

12. Soto Lidah Oseng

Hadirkan cita rasa masakan rumahan yang unik seperti soto lidah oseng. Masakan yang unik dan tak dimiliki di rumah makan kebanyakan akan menjadi nilai lebih bisnis kuliner online Anda. Bumbui soto lidah oseng ini dengan Royco Bumbu Kuning Serbaguna untuk memberi rasa bumbu kuning yang intens dan gurih sehingga memperkaya cita rasa kuah soto.    

13. Ayam Tulang Lunak

Masakan sehari-hari seperti ayam goreng masih menjadi yang terfavorit di aplikasi pesan antar makanan secara online. Anda bisa memilih masakan rumahan ini sebagai peluang bisnis. Ayam tulang lunak cukup potensial karena diminati berbagai kalangan. Marinasi daging ayam utuh atau potongan dengan Knorr Lime Powder untuk menyamarkan bau daging ayam yang khas.

14. Ayam Bakakak

Ciptakan peluang dari popularitas beberapa restoran spesialis ayam bakakak di Bandung. Mengambil inspirasi dari ketenaran restoran spesialis di Bandung, ayam bakakak sangat cocok untuk usaha online karena konsepnya yang menjual ayam utuh sehingga memberikan nilai transaksi (average check size) yang lebih tinggi dibandingkan menjual potongan.

Ayam panggang khas Sunda ini dapat dibuat dengan sistem batch production dengan teknik ungkep, lalu dibakar saat ada pesanan. Pilih Royco Bumbu Kuning Serbaguna untuk memastikan bumbu meresap hingga ke bagian tulang secara praktis. Gunakan sistem batch production untuk memaksimalkan operasional dapur.

15. Cilok Daging

Jajanan dari tepung tapioka ini merupakan jajanan khas Bandung yang kini dimodifikasi dalam berbagai versi. Versi aslinya disajikan dengan bumbu kacang dengan ciri khas manis pedas. Sebagai inspirasi, Anda bisa memodifkasi jajanan ini agar terlihat modern dengan nilai jual yang lebih tinggi. Misalnya cilok urat kriwil, cilok daging, cilok urat, dan cilok goreng.

Variasi cilok ini dapat disajikan dalam balutan saus yang banyak disukai konsumen Bandung. Contohnya sambal goang, saus pedas manis, atau bahkan dengan kuah pedas. Dalam hal biaya produksi, cilok menawarkan food cost minimalis dengan potensi keuntungan tinggi. Selain dijual dalam kemasan siap santap, berikan juga pilihan cilok frozen lengkap dengan bumbu atau sambal.

16. Ayam Goreng Sambal Hitam

Tren bebek khas Madura dengan sambal hitam masih banyak diminati di Jakarta. Sebagai alternatif harga yang lebih kompetitif, hadirkan versi ayam goreng yang menawarkan nilai lebih dibanding ayam goreng dengan sambal tomat atau sambal terasi. Marinasi potongan daging ayam dengan Knorr Lime Powder untuk memberi rasa segar secara instan tanpa perlu memeras puluhan jeruk nipis.

17. Rawon Dengkul

Bicara soal ide jualan makanan online, konsep comfort food merupakan ide jualan yang tak pernah sepi peminat. Di pasar kuliner seperti Surabaya, rawon menempati posisi istimewa yang menjadikan persaingannya cukup ketat. 

Pilih rawon dengkul sebagai pembeda dari rawon daging biasa yang juga memberi kesan premium. Soal karakter rasa, rawon dengkul menawarkan cita rasa kuah yang lebih kaya dibanding rawon daging biasa berkat proses perebusan tulang dan sumsum yang lama.

18. Butter Tteok 

Tren butter tteok memiliki peluang yang sangat menarik untuk pasar Gen Z di Jakarta dan Surabaya, namun dengan pendekatan yang sangat spesifik. Konsumen muda ini sangat menyukai makanan yang memiliki mouthfeel unik. Perpaduan antara rasa manis, buttery dengan tekstur chewy, garing, serta warna cokelat mengilapnya menggugah selera serta terlihat menarik di media sosial. Untuk camilan ini, Anda bisa memberlakukan sistem pre-order untuk menjaga kualitas rasa dan tesktur butter tteok.

19. Roti Gulung Abon

Dengan target konsumen kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya, roti gulung abon ideal dijadikan ide camilan yang dapat bertahan beberapa di hari suhu ruang. Roti gulung abon ini juga sangat potensial dijadikan oleh-oleh yang aman untuk distribusi luar kota. 

Agar abon menempel sempurna, pilih Hellmann’s All Purpose Mayo sebagai perekat sekaligus menambah elemen rasa gurih dan creamy di setiap suapan potongan roti. Rasa, tekstur, dan warnanya tetap stabil pada pemanasan hingga 200°C sehingga cocok digunakan untuk aneka hidangan dalam berbagai skala produksi.

20. Pentol Kriwil

Pentol kriwil atau pentol dengan tekstur permukaan yang tidak rata atau kasar karena mengandung banyak urat dan sangat digemari konsumen di Surabaya. Berbeda dengan bakso halus, pentol kriwil memberikan sensasi gigitan yang lebih seru.

Tawarkan camilan ini sebagai menu selingan di kantor atau rumah. Manfaatkan keuntungan dari modal produksi yang jauh lebih rendah daripada bakso sapi premium, namun dengan peminatnya yang masif sebagai pertimbangan Anda. 

Tips Jualan Makanan Online Agar Laris Manis

Sebelum memulai bisnis, buat terlebih dahulu perencanaan yang matang untuk menentukan tujuan bisnis Anda. Berikut tips dari Unilever Food Solutions:   

1. Lakukan  riset pasar

Pahami kebutuhan, selera, dan daya beli konsumen Anda lewat riset pasar. Faktor ini penting untuk menentukan jenis produk, rasa, harga jual, hingga promosi yang tepat untuk mencapai target konsumen. Riset pasar juga dapat membantu menciptakan keunikan sekaligus daya saing produk Anda dengan kompetitor. 

2. Ciptakan branding yang kuat

Pemilihan nama dan logo menarik yang mencerminkan identitas bisnis Anda sehingga mudah diingat konsumen. Ciptakan identitas visual menarik dan mudah diingat, contohnya lewat pemilihan warna logo, kemasan dengan bentuk unik, atau tipografi yang mudah diingat.  

3. Jaga kualitas produk dan konsistensi rasa

Gunakan bahan baku segar untuk selalu hasilkan produk yang berkualitas. Pastikan semua produk dibuat dari komposisi bahan dan proses pembuatan yang sama demi menjaga konsistensi rasa.

4. Hadirkan inovasi menu

Ciptakan menu kreatif dan inovatif sebagai nilai lebih merek Anda. Secara berkala, hadirkan menu baru sebagai penyegaran sekaligus menjaga loyalitas pelanggan. Kreasi masakan baru dapat mencegah rasa bosan dari pelanggan yang sudah ada sekaligus berpotensi menarik minat konsumen baru. Jangan lupa juga untuk peka terhadap tren kuliner sebagai bahan pertimbangan Anda untuk menciptakan kreasi atau inovasi baru.  

5. Buat konten menarik

Bangun koneksi antara merek Anda dengan pelanggan lewat konten yang menarik perhatian. Misalnya lewat konten storytelling tentang cerita menarik, inspiratif, atau bahkan mengandung nilai emosial yang akan menghasilkan koneksi konsumen dengan merek Anda.

6. Kemasan aman dan pengiriman efisien

Kemasan yang menarik dapat meningkatkan harga jual produk Anda. Namun, jangan lupa juga untuk memastikan kemasan tersebut aman selama proses pengiriman. Jaga kepercayaan konsumen Anda dengan memastikan pengiriman yang efisien dan produk sampai tanpa ada kerusakan.

7. Manfaatkan media sosial, market place, dan aplikasi ojek online 

Perluas jangkauan konsumen Anda lewat media sosial, market place, dan jasa pesan antar makanan lewat ojek online. Gunakan foto dan video menarik untuk memikat konsumen secara visual. Manfaatkan fitur iklan berbayar agar bisnis Anda menjadi prioritas dan memperluas peluang bisnis Anda.

8. Kerjasama dengan influencer terpercaya

Gandeng selebgram atau food influencer terpercaya untuk mempromosikan produk Anda. Jangan lupa bagikan informasi produk agar partner influencer Anda dapat membuat konten yang menarik soal produk  kepada followers-nya. 

9. Maksimalkan pelayanan terhadap pelanggan

Ciptakan usaha online yang dapat merespon cepat pertanyaan dan keluhan pelanggan untuk memaksimalkan kualitas layanan Anda. Tingkatkan kualitas kepuasan pelanggan misalnya dengan memberi diskon ulang tahun, diskon produk baru, atau promo lainnya.  

Sebagai inspirasi, Anda dapat memantau tren lewat aplikasi pengiriman makanan, media sosial, atau melalui akun influencer kuliner. Pilih ide makanan yang sesuai dengan kemampuan produksi. Hindari memulai dengan sesuatu yang rumit atau membutuhkan banyak tenaga apalagi jika Anda masih bekerja dengan tim kecil.

Mulailah ide jualan makanan online dengan menu sederhana yang bisa Anda produksi dengan konsisten dan berkualitas tinggi, kemudian perlahan-lahan tambahkan variasi menu saat bisnis Anda berkembang.