10 Variasi Resep Nasi Goreng Lezat, Menu Jualan yang Pasti Disukai Pelanggan Setia Anda!

Meski terkesan sederhana, sebenarnya bumbu nasi goreng bisa dikreasikan dengan variasi aneka bahan sehingga menghasilkan rasa nasi goreng yang juara.  Apa saja ya variasinya? Mari cari tahu. 

Variasi Resep Nasi Goreng yang Simpel dan Populer

1. Nasi Goreng Jawa

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• Garam secukupnya
• Telur mata sapi untuk topping

Cara Membuat

• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan nasi, kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk hingga merata.
• Sajikan dengan telur mata sapi di atasnya. 

2. Nasi Goreng Seafood

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 100 gr udang, kupas
• 100 gr cumi, potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya 

Cara Membuat

• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan udang dan cumi, masak hingga matang.
• Tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga merata. Sajikan.

3. Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 50 gr ikan asin, rendam dan suwir-suwir
• 4 siung bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya 

Cara Membuat

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan ikan asin suwir, aduk rata.
• Tambahkan nasi, kecap manis, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan. 

4. Nasi Goreng Cabe Hijau

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 10 buah cabai hijau, haluskan
• 3 siung bawang putih, cincang
• 100 gr ayam, potong kecil-kecil
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya 

Cara Membuat 

• Tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum.
• Masukkan potongan ayam, masak hingga matang.
• Tambahkan nasi, kecap manis, dan garam. Aduk hingga merata. Sajikan.

5. Nasi Goreng Kambing 

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 150 gr daging kambing, potong kecil-kecil
• 4 siung bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya 

Cara Membuat

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging kambing, masak hingga matang.
• Tambahkan nasi, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk merata. Sajikan. 

6. Nasi Goreng Sosis

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 4 buah sosis, potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan sosis, masak hingga sedikit kering.
• Tambahkan nasi, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica. Aduk hingga merata. Sajikan.

7. Nasi Goreng Rendang

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 150 gr daging sapi rendang, suwir-suwir
• 4 siung bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis 
• Garam secukupnya 

Cara Membuat

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging rendang suwir, aduk rata.
• Tambahkan nasi, kecap manis, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

8. Nasi Goreng Pete

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 100 gr pete, potong-potong
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• Cabai merah secukupnya, iris
• Garam dan merica secukupnya

Cara Memb

• Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
• Masukkan pete, aduk hingga layu.
• Tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur dengan baik. Sajikan.

9. Nasi Goreng Ayam

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 200 gr daging ayam, potong dadu
• 4 siung bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
•  1 sdm kecap asin
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging ayam dan tumis hingga berubah warna.
• Tambahkan nasi, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur dengan baik. Sajikan. 

10. Nasi Goreng Telur

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 2 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

• Kocok telur dalam mangkuk dan sisihkan.
• Panaskan minyak, masukkan telur dan buat orak-arik.
• Tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga rata. Sajikan.

Tips dan Trik Membuat Nasi Goreng yang Lezat

• Pilih beras yang agak pera atau kering dan berbentuk panjang dibanding nasi yang pulen. Namun saat yang ada hanya jenis beras pulen, coba kurangi komposisi airnya seperempat dari porsi biasa. 
• Pakai nasi yang sudah bersuhu ruangan. Bila nasi baru matang dan masih mengepul, tunggu beberapa saat karena bila langsung dimasak akan jadi lengket di wajan. 
• Pastikan takaran bumbu nasi goreng yang sesuai. Biasanya, bawang merah harus lebih banyak dari bawang putih dan cabe merah. Tambahkan terasi yang sudah dibakar atau ebi jika suka. 
• Tumis bumbu agar lebih awet. Untuk efisiensi waktu pembuatan nasi goreng di restoran, Anda bisa meracik bumbu terlebih dahulu dan menyimpannya dalam kulkas. 
• Pastikan komposisi nasi dan bumbu sudah sesuai. Untuk menu 200 gram nasi, gunakan bumbu sebanyak 1,5 hingga 2 sendok makan. Tambahkan Bango Kecap Manis untuk membuatnya lebih lezat serta mempercantik warna nasi goreng, namun sesuaikan takarannya. 
• Jika ingin menggunakan daging, proses atau marinasi terlebih dahulu secara terpisah. Apalagi jika ingin memakai daging kambing atau sapi, dengan begitu daging akan lebih empuk. 
• Gunakan wajan berbahan baja hitam. Jika menggunakan wajan teflon, biasanya aroma yang enak kurang keluar. Namun wajan baja ini memang cenderung lebih mudah lengket. Untuk mengurangi kelengketan, panaskan dulu wajan, berikan minyak dan ratakan, tumis telur kocok hingga jadi dadar lalu buat orak arik, baru tumis bumbu. 
• Pakai kompor dengan pengaturan api. Saat menumis bumbu, memasukkan nasi, dan menambahkan kecap gunakan api yang keci. Kemudian ketika semua sudah tercampur, termasuk daging atau seafood, gunakan api yang besar.

Tips Menambah Keunikan Resep Nasi Goreng

• Tambahkan minyak wijen atau kecap asin agar rasanya lebih unik. 
• Modifikasi bumbu nasi goreng dengan citarasa lokal dengan tambahan bumbu rawon atau lamongan. 
• Jika ingin menu sehat, dapat mengganti nasinya dengan nasi merah. Gunakan juga daging tidak berlemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, atau telur rendah kolesterol. 
• Tambahkan variasi rasa agar menjadi ciri khas masakan Anda. Untuk rasa dan aroma seafood, Anda bisa menambahkan Knorr Saus Tiram. Jika ingin citarasa paduan ayam dan bawang putih yang kuat, gunakan tambahan Knorr Rostip. Untuk yang ingin nasi goreng dengan rasa sapi yang lezat, bubuhkan Knorr Bumbu Rasa Sapi. Ingin variasi lainnya? Gunakan Knorr Bumbu Perisa Ayam Resep Tradisional Hong Kong untuk memberikan citarasa Chinese food pada nasi goreng Anda. 

Rahasia Menyajikan Nasi Goreng yang Menarik Pelanggan

• Bentuk nasi goreng dalam cetakan kotak, bulat, atau segitiga.
• Tambahkan acar dan telur mata sapi untuk menambah cita rasa dan mempercantik tampilan menu. 
• Gunakan alas daun pisang untuk menambah kesan etnik lokalitas. 
• Ciptakan nama menu unik yang mengundang selera dan kekhasan restoran Anda.