Sarapan Khas Indonesia Lezat Gaet Lebih Banyak Pelanggan

Menyajikan menu sarapan, sebenarnya bisa jadi ide untuk menambah keuntungan. Pelanggan biasanya akan mencari menu yang praktis dan cepat, jadi suguhkan beberapa menu sarapan lezat ini untuk menarik lebih banyak pelanggan!

Sarapan

Nasi uduk

Nasi uduk adalah makanan khas Betawi, tapi ada makanan sejenis di daerah lain seperti nasi lemak di Sumatera dan nasi gurih di Jawa. Nasi uduk adalah nasi yang diberi bumbu, dengan tambahan lauk seperti potongan telur dadar dan kering tempe, membuat ini jadi pilihan sempurna untuk sarapan pelanggan Anda.

Nasi goreng

Nasi goreng juga bisa jadi pilihan sarapan bagi masyarakat Indonesia. Apalagi, popularitasnya semakin meningkat setelah nasi goreng ditetapkan sebagai makanan terenak kedua di dunia versi CNN setelah rendang. Bagaimana bila Anda menggabungkan kedua makanan terenak ini dalam satu menu? Coba sendiri untuk membuat nasi rendang ini.

Bubur ayam

Makanan lain yang sangat populer sebagai menu sarapan adalah bubur ayam. Rasa gurih dan tekstur lembut membuatnya sangat menggoda. Bubur Manado dan bubur Tasik adalah dua contoh bubur ayam yang populer di Indonesia. Anda bisa menyajikan bubur dengan toping seperti ayam katsu atau abon untuk membuatnya jadi lebih istimewa.

Lontong sayur

Di berbagai daerah di Indonesia, lontong sayur menjadi pilihan sarapan favorit. Salah satu lontong sayur yang terkenal berasal dari Padang dengan kuah gulai berisi nangka muda, buncis, dan terkadang ditambah sayur paku. Lontong yang lembut dan kuah gurih pas untuk dijadikan pilihan santapan pelanggan sebelum beraktivitas.

Gudeg

Gudeg memang tidak dijual di semua daerah di Indonesia. Tapi, makanan ini sangat populer untuk dijadikan pilihan sarapan di Jogja dan Jawa Tengah. Sayur nangka berwarna cokelat tua ditambah kuah areh kental, sambal krecek, dan telur bacem dijamin memanjakan lidah pelanggan Anda di pagi hari.

Nasi krawu

Masakan ini adalah masakan khas Gresik, Jawa Timur. Nasi krawu berupa nasi putih yang disajikan bersama irisan daging sapi, serundeng, dan jeroan. Disajikan di atas piring bambu berlapis daun pisang, akan jadi daya pikat yang jadi ciri khas tempat makan Anda.

Soto ayam

Anda tak akan pernah mengecewakan pelanggan jika menyajikan soto. Ini adalah soto ceker yang bisa Anda coba, namun sesuaikan dengan selera daerah setempat agar cocok dengan lidah pelanggan.

Camilan

Selain makanan berat, orang Indonesia juga terbiasa sarapan dengan camilan sembari minum kopi atau teh hangat. Beberapa jenis camilan sangat populer dan biasa disajikan di restoran atau hotel. Berikut ini beberapa camilan yang pas sebagai suguhan pagi.

Kue lumpur

Kue lembut ini terbuat dari kentang, tepung terigu, telur, santan, dan di atasnya biasa dihiasi dengan kismis. Kombinasi bahan kue lumpur yang mengandung karbohidrat, lemak, dan protein membuat kue lumpur menjadi camilan pas untuk sarapan. Anda bisa menyajikan kue lumpur istimewa ini dan lihat bagaimana pelanggan akan terus memesannya.

Bika Ambon

Meskipun menggunakan nama Ambon, pasti Anda tahu bahwa kue legit ini berasal dari Medan. Kue berbahan tepung terigu, telur, santan, dan ragi roti ini cocok dihidangkan di pagi hari bersama teh hangat atau kopi. Coba modifikasi dan buat variasi Anda dengan aneka toping seperti keju, almond, atau kacang mete.

Bolu kojo

Bolu kojo adalah camilan populer dari Sumatera Selatan. Kue ini awalnya hanya dihidangkan pada acara adat, tapi sekarang jadi camilan khas Sumatera. Bolu kojo memiliki tekstur lembut dengan rasa manis, pas untuk dihidangkan saat sarapan. Bahan utama yang terdiri dari terigu, telur, dan santan menghasilkan citarasa terbaik untuk disajikan.

Lemper

Camilan khas Jawa ini biasanya terbuat dari beras ketan dan santan, dengan isian daging ayam. Lemper memiliki rasa gurih dan teksturnya padat serta mengandung karbohidrat, membuat makanan ini cocok dijadikan pilihan pengganjal perut pelanggan, jika mereka tak terbiasa makan menu berat sebelum beraktivitas pagi.