Inovasi menjadi kunci penting dalam mengembangkan bisnis kuliner. Masih ingat keripik singkong dengan modifikasi level kepedasan yang booming di Indonesia beberapa waktu lalu? Saat itu pembelinya rela antri berjam-jam hanya untuk mencoba rasanya!
Sejak berbagai makanan dengan rasa salted egg menjadi tren di Indonesia dan Asia Tenggara, salted egg bisa menjadi bahan yang dicari untuk menjadikan makanan andalan jadi rebutan.
Berikut ini contoh alternatif sajian dengan kombinasi salted egg yang bisa membuat pelanggan penasaran dan jadi pembeli setia.
1. Sayur menjadi camilan lezat
Bila dimasak polosan, buncis mungkin akan menjadi masakan yang tidak diminati pelanggan. Tapi coba tambahkan tepung dan salted egg. Tekstur yang renyah dengan rasa gurih akan disukai para pelanggan. Chef Chen Zhi Wen dari Melben Seafood, Singapura sudah membuktikan, olahan itu jadi camilan favorit pelanggan.
2. Menyajikan salted egg dalam segelas minuman
Di tahun 2019, menambahkan salted egg pada teh atau kopi bukan hal yang aneh. Bahkan sebenarnya, di daerah Sumatera terdapat minuman teh telur yang diminati banyak orang. Anda bisa mencoba minuman dengan campuran salted egg untuk memberikan sensasi baru kepada pelanggan. Di Singapura terdapat varian salted egg bubble tea dan di Thailand terdapat salted egg latte. Jadi mengapa tidak mencoba berkreasi minuman khas Indonesia, sekoteng salted egg misalnya?
3. Menggantikan kelezatan keju
Keju terkenal sebagai bahan makanan dengan citarasa gurih yang kuat dan bisa diaplikasikan di berbagai masakan, misalnya burger dan pasta. Mengapa Anda tidak mencoba memodifikasi makanan berbahan keju dengan salted egg? Mungkin saja modifikasi baru Anda menjadi favorit pelanggan dan viral di media sosial!
4. Menggantikan cita rasa manis
Berikan pelanggan kejutan rasa. Ini bisa Anda lakukan pada menu yang tampak biasa di bagian luarnya, namun dalam sekali gigit, isian salted egg-nya akan menggoda. Kejutkan mereka dengan memberikan salted egg pada kue manis, pangsit, onde-onde, atau lainnya!
Sajikan inovasi makanan yang unik dengan Knorr Golden Salted Egg Powder
Ingin membuat inovasi unik rasa lainnya? Coba olah dengan Knorr Golden Salted Egg Powder yang mudah diaplikasikan untuk hampir semua jenis masakan ini. Hanya dalam 3 menit, Anda akan mendapatkan rasa salted egg tanpa MSG tanpa repot seperti membuatnya sendiri.