Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

+

Membuat Saus Jamur

  • Air 500 ml
  • Bawang Bombay 50 g
  • Bawang Merah 30 g
  • Bawang Putih 30 g
  • Jamur Kancing 20 g
  • Cooking Cream 30 ml
  • Minyak 15 ml

Membuat Sirloin Steak Mushroom Sauce

  • Saus Jamur
  • Sirloin Steak
  • Garam
  • Merica
  • Rosemary Segar
  • Thyme Kering
  • Minyak
  1. Membuat Saus Jamur

    • Masukkan air dalam panci.
    • Masukkan Knorr Saus Demi Glace. Panaskan hingga mengental sambil diaduk sesekali.
    • Periksa kekentalan. Matikan api dan angkat panci dari kompor.
    • Panaskan minyak. Masukkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan jamur kancing.
    • Masukkan Demiglace yang telah dicampur dengan air.
    • Tambahkan cooking cream lalu aduk rata.
    • Panaskan sampai mengental. Matikan api dan angkat panci dari kompor.
  2. Membuat Sirloin Steak Mushroom Sauce

    • Tabur garam, lada hitam, rosemary, thyme dan Knorr Bumbu Rasa Sapi di atas sirloin.
    • Tuang minyak lalu aduk rata hingga bumbu tercampur.
    • Panaskan panggangan. Letakkan Sirloin di atas panggangan.
    • Bakar hingga matang.    
    • Letakkan sirloin di piring.
    • Letakkan sayuran dan salad di kedua sisi. Tuang saus jamur di atas sirloin.
    • Sajikan.