Selada adalah hidangan sehat yang populer, dengan campuran buah, sayuran atau bahkan kadang daging, yang disajikan dengan dressing atau saus yang berlimpah. Dengan kemungkinan tak terbatas, hal yang paling menyenangkan adalah menyesuaikannya dengan berbagai kombinasi untuk menciptakan hidangan unik yang dapat Anda gunakan sebagai menu spesial di restoran.
Saat merencanakan hidangan Anda, penting untuk mempertimbangkan bahan dan porsi untuk memastikan bahwa tamu Anda tetap memiliki selera makan yang cukup sampai hidangan penutup disajikan. Karena salad dapat disajikan kapan saja pada saat bersantap, penting bagi Anda untuk mengetahui cara membagi hidangan Anda, serta jenis bahan makanan apa yang akan digunakan.
Resep Salad untuk Hidangan Pembuka yang Mudah
Sebagai hidangan pembuka, salad harus disajikan dalam porsi kecil yang ringan. Salad yang disajikan di sini biasanya terdiri dari sayuran hijau, seperti lettuce yang digabungkan dengan buah-buahan seperti tomat dengan dressing berbasis krim atau vinaigrette. Resep Hidangan Pembuka yang Mudah termasuk salad rumput laut yang biasanya membuka santapan Jepang.
Hidangan Salad Tambahan
Hidangan ini menemani hidangan pembuka lainnya, seperti bistik. Hidangan ini juga bisa menjadi pengganti makanan kaya karbohidrat, seperti nasi atau kentang, sehingga cocok untuk penggemar diet ketogenik, atau mereka yang mau mengurangi asupan gula. Salad Tambahan tidak perlu kental dalam rasa sehingga mengalahkan hidangan utama, karena fungsinya adalah untuk menonjolkan rasa hidangan utama Anda. Resep sehat termasuk resep Bistik Tenderloin Daging Sapi Kecap Bawang dengan Asparagus Goreng Mentega dan Salad Kinoa kami.
Hidangan Utama
Saat salad menjadi santapan utama, salad harus disajikan dalam porsi besar. Anda bisa menambahkan porsi daging dalam jumlah besar, karena selada akan menjadi hidangan tunggal yang akan dinikmati para tamu. Anda bahkan bisa menggunakan pasta atau bakmi sebagai bahan dasar atau coba resep sehat yang menggunakan alternatif, seperti kinoa dan couscous.
Berbeda dengan salad sebagai hidangan tambahan dengan daging sebagai elemen terpisah, daging di salad sebagai hidangan utama secara sengaja digabungkan dengan salad itu sendiri. Cobalah buat Salad Ayam Asia untuk memukau tamu Anda!
Salad sebagai Hidangan Penutup
Hidangan penutup biasanya berupa tambahan manis untuk menutup santapan, dan salad yang tepat untuk ini adalah salad buah. Salad manis biasanya menggabungkan buah-buahan, ditambah dengan agar-agar, krim kocok dan bisa juga ditambahi aksen manis dari kacang salut gula.
