Membuka food truck di sembarang tempat? Hmm.. apakah bisa sukses? Kami kira tidak semudah itu. Ingat ungkapan bijak para jago pemasaran, lokasi, lokasi, lokasi. Ya, Anda sebaiknya memikirkan faktor tempat sebelum membuka food truck.
Lalu, di mana lokasi yang paling strategis untuk membuka usaha ini? Berikut beberapa di antaranya
Dekat tempat orang sering belanja
Misalnya bila parkir di depan minimarket, kemungkinan ramainya mulai sore hari hingga malam hari. Namun, Anda harus memastikan bahwa pengelola parkiran sudah memberikan izin kepada Anda untuk berjualan di tempat tersebut. Untuk tempat seperti ini, pilih makanan yang cepat saji, seperti burger atau sosis, daripada makanan menu lengkap.
Festival atau pameran
Tempat semacam ini biasanya sangat padat. Itulah mengapa Anda harus menjadwalkan tanggal di mana ada event atau pameran sebagai tanggal penting untuk menyewa tempat berjualan di acara tersebut. Jangan lupa untuk membawa stok produk lebih banyak, karena biasanya permintaan meningkat pada acara seperti ini.
Area pendidikan
Biasanya banyak murid yang sering mencari makan di dekat kampus ketika jam istirahat sekolah. Anda bisa memenuhi kebutuhan mereka dengan membuka food truck di dekat sekolah mereka. Sediakan menu yang sedang tren karena mereka umumnya menyukai makanan yang sedang tren. Desain juga food truck Anda dengan menarik agar cocok untuk swafoto. Hal ini akan menjadi daya tarik bagi mahasiswa.
Gedung perkantoran
Seperti sekolah, saat jam makan siang karyawan kantor juga sering mencari makan untuk dibawa atau disantap langsung di tempat yang biasanya tidak jauh dari kantor mereka. Untuk itu pastikan tepat waktu. Jam ideal membuka penjualan makanan adalah antara pukul 11 hingga dua siang.
Tempat olahraga dan rekreasi
Taman kota adalah salah satu tempat yang bisa Anda piih. Tempat ini biasanya digunakan sebagai tempat joging dan juga rekreasi keluarga. Waktu terbaik untuk membuka food truck biasanya sore sehabis jam kantor atau akhir pekan mulai pagi hari hingga sore hari. Makanan yang disediakan makanan ringan, snack, atau sekadar minuman akan jadi pilihan favorit.
