Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

+

Membuat Saus Mayo

  • Bawang Bombay 120 gr
  • Peterseli 5 gr
  • Timun Gherkin 50 gr
  • Putih telur rebus 80 gr

Membuat Adonan

  • Soda Kue 3 gr
  • Tepung Beras 80 gr
  • Tepung Terigu 150 gr
  • Soda Water 300 ml

Membuat Fish and Chips

  • Garam 3 gr
  • Lada 1 gr
  • Fillet ikan Dori 180 gr
  • Tepung Terigu 120 gr
  • Minyak 1 l
  1. Membuat Saus Mayo

    • Campurkan putih telur rebus, gherkin, peterseli, bawang bombay, dan Hellmann's Real Mayonnaise. Aduk merata, sisihkan.

     

  2. Membuat Adonan

    • Campurkan baking soda, tepung beras, tepung terigu, aduk merata.
    • Tambahkan air soda, aduk merata.
  3. Membuat Fish and Chips

    • Taburi Ikan Dori dengan Knorr Chicken Powder, garam, dan merica. Ratakan ke seluruh permukaan daging ikan.
    • Balur ikan dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam adonan.
    • Goreng hingga kuning keemasan.
    • Sajikan bersama saus mayo dan kentang goreng.