Gnocchi Piemontese

Menyiapkan Gnocchi
1. Siapkan mashed potato dengan mencampurkan air panas ke dalam Knorr Mashed Potato dalam sebuah mangkuk stainless. Aduk hingga kalis. Campurkan bahan-bahan lain seperti garam, susu, tepung terigu, pala bubuk dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur merata
2. Roll Adonan menjadi bulatan memanjang seperti tongkat, lalu potong setiap 2 cm. Gunakan garpu untuk menekan setiap adonan hingga terbentuk garis-garis. Setelah itu tekan setiap ujung menjadi satu, sehingga membentuk seperti kerang. rebus hingga matang kemudian tiriskan
Membuat Saus Pimentose
Panaskan butter dalam sebuah pan lalu tumis bawang bombai, paprika hijau, paprika merah. Setelah mendidih bumbui dengan gula, garam dan lada hitam bubuk.
Penyajian
Tempatkan saus pada dasar pinggan tahan panas, lalu susun Gnocchi diatasnya, taburi dengan keju mozarella dan parmesan cheese. Panggang dalam oven hingga keju meleleh dan berwarna kecoklatan. Sajikan

Gnocchi sering disajikan sebagai makanan pembuka jika tidak ada sop. Dengan rasa khas Italia, makanan ini bisa membuat Anda kembali bersemangat.