Vegetable Quesadilla

Bahan
Cara Membuat Tomato Salsa
-
Bawang Merah, cincang 50.0 gr
-
Bawang bombai, cincang 100.0 gr
-
Bubuk Jintan 3.0 gr
-
Rawit cincang tanpa biji 2.0 gr
Membuat Guacamole
-
Alpukat, haluskan dagingnya 300.0 gr
-
Bawang Bombay potong dadu 50.0 gr
-
Acar cabe Jalapeno 10.0 gr
-
Batang daun ketumbar, cincang halus 15.0 gr
-
Garam 1.0 gr
Cara Membuat Vegan Mayo
-
Susu keledai 180.0 ml
-
Minyak Kedelai 250.0 gr
-
Air perasan jeruk lemon 5.0 ml
-
Mustard 10.0 gr
-
Garam 1.0 gr
-
Acar gerkin 20.0 gr
-
Daun bawang 10.0 gr
-
Bawang Bombay 20.0 gr
-
Gula Cair 20.0 ml
Cara Membuat Bechamel Sauce
-
Minyak Goreng 30.0 gr
-
Bawang bombay, cincang kasar 40.0 gr
-
Bawang putih, cincang kasar 5.0 gr
-
Susu almond 300.0 gr
-
Tepung Protein Sedang 20.0 gr
-
Bubuk Pala 1.0 gr
-
Lada Hitam 1.0 gr
Menyiapkan Isian
-
Minyak kelapa 10.0 gr
-
Acar cabe Jalapeno 10.0 gr
-
Daun ketumbar, cincang 20.0 gr
-
Tomat, potong dadu 30.0 gr
-
Bawang Bombay potong dadu 30.0 gr
-
BUlir jagung 30.0 gr
-
Jamur Champignon 50.0 gr
-
Kacang hitam, kukus 50.0 gr
-
Bubuk Jintan 1.0 gr
-
Cabe Bubuk 3.0 gr
Menyajikan Vegetable Quesadilla
-
Tortilla 6.0 buah
-
Tomato Salsa
-
Guacamole
-
Vegan Mayo
-
Bechamel Sauce