Ayam Goreng Lengkuas
Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa.

Bahan
Membuat Ayam Goreng
-
Daun Jeruk 6.0 buah
-
Daun Salam 1.0 buah
-
Air 1.0 l
-
MSG 5.0 gr
-
Ayam Pejantan 2.0 kg
-
Lengkuas 1.0 buah
Membuat Lengkuas Sangrai
-
Lengkuas 3.0 buah
Persiapan
-
Membuat Ayam Goreng
- Siapkan wajan, campurkan Royco Ayam Kuning, daun jeruk, daun salam, air, garam, Royco Ayam dan MSG. Aduk merata. Lalu masukkan potongan ayam.
- Masak di atas api kecil, pada saat mendidih sesekali aduk ayam supaya matangnya merata. Didihkan hingga air nyamen jadi asat. Lalu tiriskan ayam.
- Siapkan wajan berisi minyak yang banyak. Goreng ayam terlebih dahulu hingga matang.
-
Membuat Lengkuas Sangrai
- Campurkan lengkuas parut dengan Royco Ayam Kuning hingga merata, kemudian sangria dengan api kecil dalam wajan hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.
-
Penyajian
Sajikan ayam dengan taburan lengkuas sangria.