Menu
Poin

Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

Bahan

+

Menyiapkan Ayam

Membuat Bumbu Rica

  • Cabe merah 200.0 gr
  • Cabai rawit merah 20.0 gr
  • Knorr chicken powder 15.0 gr
  • Gula 20.0 gr
  • Bawang merah 300.0 gr
  • Bawang putih 210.53 gr
  • Serai memarkan 3.0 buah
  • Daun Jeruk 5.0 buah
  • Minyak goreng 100.0 ml

Ayam rica rica Manado merupakan menu andalan nusantara dengan cita rasa autentik yang gurih dan pedas. Dengan bumbu rempah, resep ayam rica-rica Manado menggunakan potongan ayam yang diolah menjadi sajian yang memikat lidah dengan sensasi pedas yang menggigit. Hidangan ini sangat cocok untuk menu restoran anda mengingat banyaknya masyarakat Indonesia suka dengan masakan pedas.

...

Persiapan

  1. Menyiapkan Ayam

    • Cuci bersih daging ayam lalu potong menjadi 4 bagian untuk 1 ekor ayam. 
    • Bersihkan dengan air Knorr Lime Powder. 
    • Lalu bumbui dengan Knorr chicken powder dan Royco Pelezat Rasa Ayam.
    • Diamkan selama 2 jam di kulkas agar bumbu meresap. 
    • Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kuning keemasan.
  2. Membuat Bumbu Rica

    • Siapkan semua bahan di atas. 
    • Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah dan bawang putih lalu haluskan, dan tumis dengan minyak. 
    • Masukkan serai dan daun jeruk. 
    • Tumis hingga minyaknya keluar.
  3. Menyiapkan Ayam Rica

    • Siapkan ayam yang telah digoreng. 
    • Masukkan ayam ke dalam panci yang berisi bumbu rica. 
    • Aduk rata. 
    • Siap untuk disajikan.
Home
Produk
Resep
Cart
Menu