Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Ayam Rica
Ayam Rica merupakan makanan khas Manado. Rica yang berarti pedas dapat meningkatkan nafsu makan. Pedasnya selalu jadi kesukaan.
Bahan
Menyiapkan Ayam
-
Ayam cuci bersih dan 1 ekor potong 4 bagian 3.0 buah
-
Air 30.0 ml
-
Knorr Chicken Powder 10.0 gr
-
Minyak Goreng 1000.0 ml
Membuat Bumbu Rica
-
Cabe merah 200.0 gr
-
Cabe Rawit 20.0 gr
-
Knorr Bumbu Rasa Ayam 1kg 15.0 gr
-
Gula 20.0 gr
-
Bawang Merah 300.0 gr
-
Bawang Putih 210.53 gr
-
Serai memarkan 3.0 buah
-
Daun Jeruk 5.0 buah
-
Minyak Goreng 100.0 ml
Persiapan
-
Menyiapkan Ayam
- Cuci bersih daging ayam lalu potong menjadi 4 bagian untuk 1 ekor ayam.
- Bersihkan dengan air Knorr Lime Powder.
- Lalu bumbui dengan Knorr chicken powder dan Royco Pelezat Rasa Ayam.
- Diamkan selama 2 jam di kulkas agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kuning keemasan.
-
Membuat Bumbu Rica
- Siapkan semua bahan di atas.
- Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah dan bawang putih lalu haluskan, dan tumis dengan minyak.
- Masukkan serai dan daun jeruk.
- Tumis hingga minyaknya keluar.
-
Menyiapkan Ayam Rica
- Siapkan ayam yang telah digoreng.
- Masukkan ayam ke dalam panci yang berisi bumbu rica.
- Aduk rata.
- Siap untuk disajikan.
