Resep Ayam Tulang Lunak, Menu Khas Resto Indonesia

Bahan
Menyiapkan Ayam
-
Ekor Ayam kampung, 1 ekor potong menjadi 4 bagian 3.0 buah
-
Baking Powder 50.0 gr
-
Santan Encer 1000.0 ml
-
Air 4015.0 ml
Membuat Bumbu Ayam
-
Daun Salam 3.0 buah
-
Daun jeruk, buang tulang 5.0 buah
-
Sereh, memarkan 3.0 buah
-
Gula 50.0 gr
-
Merica 3.0 gr
-
Garam 5.0 gr
-
Air 4000.0 ml
Memasak Ayam Tulang Lunak
-
Minyak Goreng 1000.0 ml
-
Ayam Goreng
-
Bumbu Halus