Gudeng Nangka

Name: Gudeng Nangka
Yield: 10
Ingredients: 1.0kg Nangka; 1000.0kg Telur Ayam; 200.0gr Bawang merah; 105.26gr Bawang putih; 100.0gr kemiri; 5.0gr Ketumbar; 10.0gr Knorr chicken powder; 300.0gr Gula aren; 15.0gr Lengkuas, parut; 2.0l Santan

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan telur rebus yang dimasak dengan santan. Bagi penyuka manis, makanan ini akan selalu jadi favorit.

...

Merebus Nangka

Nangka 1.0 kg
Telur Ayam 1000.0 kg

Membumbui Gudeg

Bawang merah 200.0 gr
Bawang putih 105.26 gr
kemiri 100.0 gr
Ketumbar 5.0 gr
Knorr chicken powder 10.0 gr
Gula aren 300.0 gr
Lengkuas, parut 15.0 gr
Santan 2.0 l

Vegetables

Main courses

Masakan Indonesia

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan telur rebus yang dimasak dengan santan. Bagi penyuka manis, makanan ini akan selalu jadi favorit.

...

Persiapan

Merebus Nangka
- Potong nangka sesuai selera.
- Lalu rebus nangka 10 mnt lalu angkat tiriskan.
- Rebus telur hingga matang lalu tiriskan.
Membumbui Gudeg
- Tumis semua bahan lalu masukkan nangka.
- Kecilkan api, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit.
- Aduk merata hingga tercampur.
- Masukkan pula telur yang telah direbus.
- Diamkan selama 3-4 jam dengan api kecil.

Vegetables

Main courses

Masakan Indonesia

Gudeng Nangka

Bahan

Merebus Nangka

Membumbui Gudeg

Persiapan

Merebus Nangka

Membumbui Gudeg

Gabung di newsletter UFS untuk mendapatkan akses download buku lengkap