Menu
Poin

Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

  1. Home
  2. Resep
  3. Gurame Rica-rica
  1. Resep

Gurame Rica-rica

Bumbu rica rica sudah terkenal pedasnya. Dipadukan dengan ikan gurame yang lembut dan gurih, menciptakan sajian yang tak mungkin dilewatkan oleh penikmatnya.

Gurame Rica-rica

Bahan

−
+

Menyiapkan Bumbu

  • Bawang Merah 250.0 gr
  • Bawang Putih 263.16 gr
  • Cabe Merah Besar, buang biji 100.0 buah
  • Cabe Rawit 50.0 gr

Menyiapkan Bumbu Rica-rica

  • Jahe 125.0 gr
  • Serai 300.0 gr
  • Daun Jeruk 5.0 buah
  • Lengkuas 150.0 gr
  • Knorr Bumbu Rasa Ayam Tub 1kg 10.0 gr
  • Gula 5.0 gr
  • Minyak Goreng 200.0 ml
  • Daun Basil
  • Water, to taste

Membuat Gurame Rica-rica

  • Ikan Gurame 1000.0 gr
  • Minyak Goreng 500.0 ml

Persiapan

  1. Menyiapkan Bumbu

    • Giling semua bahan (Kasar).

  2. Menyiapkan Bumbu Rica-rica

    • Tumis semua bahan lalu tambahkan bumbu giling.
    • Tambahkan kemangi dan air secukupnya.
    • Lalu diamkan dengan api kecil hingga matang.

  3. Membuat Gurame Rica-rica

    • Goreng gurami hingga matang lalu masukkan ke bumbu rica-rica.
    • Panaskan dengan api kecil hingga meresap.
    • Sajikan.