Ikan Bumbu Woku
Woku adalah bumbu makanan ala Manado. Dipadukan dengan ikan patin yang lembut dan gurih, kenikmatan dan tampilannya akan menggoda para penjelajah rasa.
Main courses
Bahan
Membuat Ikan Bumbu Woku
-
Ikan Patin 600.0 gr
-
Tomat 2.0 buah
-
Serai 3.0 buah
-
Daun Kunyit 3.0 buah
-
Daun Pandan 3.0 buah
-
Kemiri Parut 2.0 gr
-
Cabe Rawit 5.0 buah
-
Jeruk Nipis, potong 1.0 buah
-
Curry Powder 40.0 gr
-
Cabe Merah, haluskan 80.0 gr
-
Jahe 10.0 gr
-
Gula 3.0 gr
-
Garam 5.0 gr
-
Merica 2.0 gr
-
Minyak Goreng
-
Air, secukupnya
Persiapan
-
Membuat Ikan Bumbu Woku
- Panaskan minyak. Masukkan cabe merah giling, Royco Bumbu Dasar Ayam Kuning, tumis hingga merata.
- Masukkan jahe, bubuk kari, daun pandan, sereh, dan daun kunyit, kemudian masukkan kemiri parut. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air, gula, garam, Knorr Chicken Powder, dan merica, masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan patin, cabe rawit, tomat yang sudah dipotong. Masak hingga matang.
- Tuang masakan ke dalam piring saji. Sajikan dengan jeruk nipis potong.
