Menu

Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

+

Menyiapkan Kepiting

  • Kepiting Bersih, siap goreng 500 gr
  • Tepung Tapioka 10 gr
  • Minyak Goreng 1000 ml

Membuat Saus Lada Hitam

  • Minyak Goreng 30 ml
  • Lada Hitam 15 gr
  • Cabe Rawit 4 gr
  • Kecap Asin Dark Soy 10 gr
  • Kecap Asin 30 gr
  • Knorr Oyster Sauce 120 gr
  • Kecap Bango 60 gr
  • Minyak Wijen 5 ml
  • Air 100 ml

Membuat Kepiting Lada Hitam

  • Bawang Bombay potong kotak 80 gr
  • Bawang Putih, dicincang 30 gr
  • Paprika Merah, potong dadu 40 gr
  • Paprika Hijau, potong dadu 40 gr
  • Bawang Daun potong 2 cm 20 gr
  1. Menyiapkan Kepiting

    • Bumbui kepiting dengan bahan di atas lalu goreng dengan minyak panas selama 3-5 menit.
  2. Membuat Saus Lada Hitam

    • Campurkan semua bahan saus lada hitam dengan semua bahan di atas.
  3. Membuat Kepiting Lada Hitam

    • Tumis bawang bombay, bawang putih, paprika hijau dan paprika merah.
    • Masukkan saus lada hitam dan kepiting yang telah di goreng.   
    • Masak hingga saus mendidih.   
    • Periksa rasa dan sajikan.