Nasi Kebuli

Name: Nasi Kebuli
Yield: 1
Ingredients: 15.0buah Bawang Merah; 4.0cm Jahe; 1.5sdm Ketumbar; 0.5sdm Merica; 2.0sdt Garam; 4.0sdm Minyak Nabati Padat; 150.0gr Onions, chopped; 80.0gr Royco Bumbu Dasar Rendang; 300.0gr Daging kambing, potong dadu; 500.0ml Air; 1.0kg Nasi Putih; 750.0ml Susu

Kebuli gaya Indonesia punya citarasa tersendiri. Disatukan dengan olahan daging kambing dengan aneka bumbu, menjadi suguhan baru bagi semua yang ingin memanjakan para tamu. Pas di lidah, menggoda para penjelajah rasa.

...

Menyiapkan Bumbu

Bawang Merah 15.0 buah
Jahe 4.0 cm
Ketumbar 1.5 sdm
Merica 0.5 sdm
Garam 2.0 sdt
Minyak Nabati Padat 4.0 sdm
Onions, chopped 150.0 gr
Royco Bumbu Dasar Rendang 80.0 gr
Daging kambing, potong dadu 300.0 gr

Membuat Nasi Kebuli

Air 500.0 ml
Nasi Putih 1.0 kg
Susu 750.0 ml

Menyiapkan Bumbu
1. Haluskan bahan-bahan bumbu halus dalam blender, kemudian tumis hingga matang. Campurkan bawang bombai dan Royco Bumbu Dasar Rendang, aduk merata. Masukkan daging kambing tumis hingga matang. Sisihkan.
Membuat Nasi Kebuli
1. Siapkan kukusan, lalu kukus beras yang telah dicuci selama 30 menit. Setelah itu tuangkan beras kukus ke dalam panci. Tuangi susu dan tumisan daging kambing, aduk merata bumbui sesuai selera lalu aron. Kemudian kukus selama 30 menit.
2. Sajikan nasi kebuli dengan ditaburi minyak nabati padat sebelum disajikan.

Saya bekerja di...

Nasi Kebuli

Bahan

Menyiapkan Bumbu

Membuat Nasi Kebuli

Persiapan

Menyiapkan Bumbu

Membuat Nasi Kebuli

Gabung di newsletter UFS untuk mendapatkan akses download buku lengkap