Onde-onde

Name: Onde-onde
Yield: 4
Ingredients: 60.0gr Knorr Potato Flake; 125.0gr Gula Halus; 125.0gr Tepung Ketan Putih; 65.0gr Margarin; 125.0gr Kacang hijau kupas; 50.0gr Gula Pasir; 50.0gr Santan; 2.0gr Garam; 2.0gr Vanilla; 200.0gr Biji wijen putih

Salah satu kudapan populer Indonesia. Mudah dibuat, kudapan dari campuran bahan ketan dengan isian pasta kacang hijau ini cocok untuk disajikan pada semua kesempatan.

...

Membuat Kulit Onde-onde

Knorr Potato Flake 60.0 gr
Gula Halus 125.0 gr
Tepung Ketan Putih 125.0 gr
Margarin 65.0 gr

Membuat isi onde-onde

Kacang hijau kupas 125.0 gr
Gula Pasir 50.0 gr
Santan 50.0 gr
Garam 2.0 gr
Vanilla 2.0 gr

Membuat onde-onde

Biji wijen putih 200.0 gr

Bakery dan Pastry

Desserts

Masakan Indonesia

Margarin dan Shortening

Salah satu kudapan populer Indonesia. Mudah dibuat, kudapan dari campuran bahan ketan dengan isian pasta kacang hijau ini cocok untuk disajikan pada semua kesempatan.

...

Persiapan

Membuat Kulit Onde-onde
- Panaskan air.
- Masukkan Knorr Potato Flakes. Aduk hingga menjadi mashed potato. Sisihkan.
- Campurkan margarin, tepung ketan, dan gula halus, aduk merata.
- Tambahkan mashed potato, uleni hingga rata.
Membuat isi onde-onde
- Siapkan blender. Masukkan garam, vanili, santan, gula pasir, dan kacang hijau kupas, blender sampai halus.
- Panaskan teflon.
- Tuang kacang hijau kupas yang telah diblender. Masak dengan api kecil hingga menjadi pasta.
Membuat onde-onde
- Ambil adonan kulit onde-onde, pipihkan, dan letakkan isi onde-onde ke dalamnya.
- Bulatkan menjadi satu. Ulangi hingga adonan habis.
- Celupkan onde-onde ke dalam air, kemudian balur dengan biji wijen putih.
- Goreng hingga kuning keemasan. Onde-onde siap disajikan.