Sate Ayam

Name: Sate Ayam
Yield: 10
Ingredients: 500.0gr Dada ayam, tanpa tulang, potong dadu; 60.0ml Kecap Bango; 30.0gr Margarine; 15.0gr Tusuk Sate; 5.0gr Knorr Bumbu Rasa Jeruk Nipis 400g; 15.0ml Air; 350.0ml Air; 150.0gr Kacang tanah, goreng dan tumbuk; 10.0gr Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam 460g; 1.0gr Merica; 20.0gr Bawang merah; 15.0gr Bawang putih; 20.0gr Cabe merah; 2.0buah Butir Kemiri; 20.0ml Minyak untuk menumis; 0.0gr Ayam; 0.0gr Saus Kacang; 2.0buah Butir Jeruk Limau; 5.0buah Bawang bombai, iris; 1.0gr Cabai rawit merah; 1.0buah Tomat

Sate Ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa otentik. Resep sate ayam ini dimulai dengan mempersiapkan daging ayam yang telah dimarinasi dengan bumbu sate ayam yang khas, terdiri dari campuran rempah-rempah seperti kunyit, serai, dan jahe. Kemudian, daging ayam ditusuk dengan tusukan bambu dan dipanggang di atas arang hingga warnanya keemasan dan beraroma sedap. Sate ayam ini bisa disajikan dengan pilihan bumbu kacang yang gurih atau bumbu kecap Bango yang manis dan kental.

...

Menyiapkan Ayam

Dada ayam, tanpa tulang, potong dadu 500.0 gr
Kecap Bango 60.0 ml
Margarine 30.0 gr
Tusuk Sate 15.0 gr
Knorr Bumbu Rasa Jeruk Nipis 400g 5.0 gr
Knorr Bumbu Rasa Jeruk Nipis 400g

1 8 Poin

Produk ditambahkan ke favorit

Anda harus login untuk menambahkan produk sebagai favorit

Per Satuan RP66,300

Per Karton (12) RP795,600

Knorr Bumbu Rasa Jeruk Nipis 400g ke troli

Produk tidak tersedia

Produk tidak tersedia

harga perkiraan (sudah termasuk PPN 11%)*
Air 15.0 ml

Menyiapkan Bumbu Kacang

Air 350.0 ml
Kacang tanah, goreng dan tumbuk 150.0 gr
Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam 460g 10.0 gr
Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam 460g

1 3 Poin

Produk ditambahkan ke favorit

Anda harus login untuk menambahkan produk sebagai favorit

Per Satuan RP17,400

Per Karton (12) RP208,800

Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam 460g ke troli

Produk tidak tersedia

Produk tidak tersedia

harga perkiraan (sudah termasuk PPN 11%)*
Merica 1.0 gr
Bawang merah 20.0 gr
Bawang putih 15.0 gr
Cabe merah 20.0 gr
Butir Kemiri 2.0 buah
Minyak untuk menumis 20.0 ml

Membuat Sate Ayam

Ayam
Saus Kacang
Butir Jeruk Limau 2.0 buah
Bawang bombai, iris 5.0 buah
Cabai rawit merah 1.0 gr
Tomat 1.0 buah

Ayam dan Bebek

Main courses

Masakan Indonesia

...

Persiapan

Menyiapkan Ayam
- Cuci bersih ayam dan beri Knorr Lime Powder yang telah dicampur air.
- Cuci kembali agar bau amisnya hilang.
- Potong ayam menjadi kotak dan susun di tusuk sate.
- Rendam dengan Kecap Bango dan margarin.
- Simpan di dalam kulkas lalu bakar di atas arang.
Menyiapkan Bumbu Kacang
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri).
- Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan dengan air.
- Kemudian masak sampai mendidih dan terlihat mengental.
- Tambahkan merica bubuk, Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam dan kecap manis lalu aduk hingga rata.
Membuat Sate Ayam
- Bakar ayam yang telah dibumbui sampai setengah matang.
- Selanjutnya celupkan ke dalam bumbu kacang kemudian panggang kembali hingga daging ayam matang dan terlihat berwarna kecokelatan lalu angkat.
- Terakhir, hidangkan sate ayam dengan bumbu kacang serta air jeruk limau (jika suka), kemudian lengkapi dengan irisan tomat, irisan bawang merah, irisan cabe rawit, lontong atau ketupat.

Ayam dan Bebek

Main courses

Masakan Indonesia

Sate Ayam

Bahan

Menyiapkan Ayam

Menyiapkan Bumbu Kacang

Membuat Sate Ayam

Persiapan

Menyiapkan Ayam

Menyiapkan Bumbu Kacang

Membuat Sate Ayam

Gabung di newsletter UFS untuk mendapatkan akses download buku lengkap