Sate Ayam Goreng Saus Mentai

Bahan
Cara Membuat Bumbu Halus
-
Cabe merah besar 40.0 gr
-
Cabe merah keriting 45.0 gr
-
Bawang Merah 30.0 gr
-
Bawang Putih 25.0 gr
-
Sereh, memarkan 1.0 btg
-
Lengkuas, geprek 3.0 cm
-
Daun Jeruk 4.0 buah
-
Garam 1.0 sdt
-
Merica Bubuk 0.25 sdt
-
Air 100.0 ml
Cara Memasak Sate Ayam Goreng
-
Paha ayam tanpa kulit, potong dadu 500.0 gr
-
Merica Bubuk 0.5 sdt
Cara Memasak Saus Mentai
-
Saus pedas manis 75.0 gr
-
Paprika Bubuk 1.0 sdt
-
Nori seaweed, potong cincang halus 1.0 buah
-
Madu 1.0 sdm
-
Air perasan jeruk lemon 2.0 sdt
-
Kecap Asin 2.0 sdt