Sayur Lodeh

Membuat Sayur Lodeh
1. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang.
2. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling keras dahulu: jagung, nangka muda, melinjo, kacang panjang, tempe kemudian labu siam.
3. Didihkan sampai semua sayurannya empuk kemudian kecilkan api dan masukkan santan.
4. Masak sampai kuah sayuran sedikit mengental setelah siap, hidangkan.

Sebagai makanan khas Jawa, ini adalah suguhan menu penuh sayuran dan tempe yang disatukan dalam kuah sup santan. Disajikan dengan nasi lontong, sangat cocok sebagai sajian tradisional yang menyehatkan.