Menu
Poin

Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

  1. Home
  2. Resep
  3. Soto Ayam Lamongan
  1. Resep

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan ini memiliki rasa gurih yang khas. Selain rasanya nikmat, aroma Soto Lamongan ini juga sangat menggugah selera. Masakan yang selalu pas untuk semua pelanggan.

Soto Ayam Lamongan

Bahan

−
+

Membuat Kaldu Ayam

  • Ayam Kampung 1 kg
  • Tulang ayam 1 kg
  • Air 3000 ml

Menyiapkan Bumbu Tumisan

  • Royco Bumbu Dasar Ayam Kuning 600g 20 g
  • Leeks 588.24 g
  • Daun Seledri 200 g
  • Daun Salam 5 pc
  • Daun Jeruk Limau 10 pc
  • Serai memarkan 8 pc
  • Knorr Bumbu Rasa Ayam Tub 1kg 20 g
  • Gula 5 g

Membuat Soto Ayam Lamongan

  • Bandeng 400 g

Persiapan

  1. Membuat Kaldu Ayam

    • Cuci bersih ayam dan tulang yg akan direbus.
    • Lalu rebus dengan air.

  2. Menyiapkan Bumbu Tumisan

    • Tumis semua bahan hingga harum lalu masukkan ke kaldu ayam yang sebelumnya disiapkan.

  3. Membuat Soto Ayam Lamongan

    • Cuci bandeng, bersihkan jeroan dan sisiknya.
    • Lalu goreng hingga kering dan blender hingga hancur.
    • Lalu masukkan ke soto ayam yg setengah jadi.
    • Kecilkan api tunggu hingga matang.