Sup Tofu Seafood
Tofu adalah makanan sangat lembut yang mudah hancur di mulut. Kombinasikan tahu sehat ini dengan berbagai jenis komposisi seafood, akan menjadikan sebuah sajian yang memberi kenyamanan, ketulusan, dan sekaligus penuh nutrisi.

Bahan
Menyiapkan Tofu
-
Tofu (Soja bean curd) 300.0 gr
-
Minyak goreng, secukupnya
Membuat Sup Tofu Seafood
-
Cumi-Cumi 200.0 gr
-
Udang 150.0 gr
-
Jamur Shitake 90.0 gr
-
Air Kaldu 1500.0 ml
-
Tepung Maizena 20.0 gr
-
Bawang Putih 18.0 gr
-
Saus Tiram 20.0 gr
-
Kecap Asin 20.0 ml
-
Minyak Wijen 20.0 gr
-
Garam, secukupnya
Persiapan
-
Menyiapkan Tofu
Panaskan minyak, goreng tahu sutera sampai matang, angkat, tiriskan. -
Membuat Sup Tofu Seafood
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum, angkat.
- Siapkan panci, didihkan air kaldu, masukkan tumisan bawang putih, cumi, dan udang. Masukkan jamur shiitake, sawi putih, tahu sutera, dan bumbu lainnya, aduk rata.
- Kentalkan dengan tepung maizena, masak hingga mendidih, angkat.