Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Ayam/Daging Saus Oyster ala Chef Deden Gumilar
Kacang mede gurih dan sedikit manis berpadu dengan cabe kering akan menjadi kombinasi rasa yang khas. Chef Deden mengolahnya dengan ayam atau daging menjadi sebuah resep unik bagi pecinta rasa pedas gurih yang nikmat.
Bahan
Memasak Ayam/Daging Sapi
-
Daging Ayam/Daging Sapi, diiris-iris tipis 600.0 gr
-
Garam, secukupnya
-
Merica, secukupnya
-
Tepung Serbaguna atau Tepung Sagu 300.0 gr
-
Minyak, untuk menggoreng 1.0 l
Membuat Ayam/Daging Saus Oyster dengan Kacang Mede & Cabe Kering
-
Minyak, untuk menggoreng
-
Bawang Bombay, dipotong dadu agak besar 100.0 gr
-
Bawang putih, dicincang kasar 2.0 siung
-
Cabe Merah Kering, sebanyak yang diinginkan, dipotong 2 bagian
-
Daun Bawang (batang), dipotong 2 cm memanjang 2.0 buah
-
Kecap 2.0 sdm
-
Gula 2.0 sdm
-
Minyak Wijen 1.0 sdt
-
Bunga Daun Bawang
-
Irisan Cabe Merah
Persiapan
-
Memasak Ayam/Daging Sapi
- Siapkan wadah yang cukup dalam, masukkan irisan daging atau irisan ayam.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung serbaguna/tepung sagu, aduk hingga tercampur merata.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng irisan daging atau irisan ayam tadi hingga menguning, angkat dan sisihkan.
-
Membuat Ayam/Daging Saus Oyster dengan Kacang Mede & Cabe Kering
- Tuangkan minyak ke dalam wadah lain, sisakan sedikit untuk menumis bawang putih.
- Masukkan bawang daun, potongan cabe kering, tumis sebentar hingga harum.
- Tambahkan saus oyster dan kecap manis dan aduk-aduk hingga merata.
- Masukkan semua bahan daging dan kacang mede dan kembali diaduk hingga semua bahan terbalut dengan saus.
- Matikan api dan angkat makanan tadi.
- Hias dengan garnis dan siap disajikan.
