Menu
Poin

Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

  1. Home
  2. Resep
  3. Broth With Dried Tuna, Soba Noodles, Bok Choy and Spring Onions
  1. Resep

Broth With Dried Tuna, Soba Noodles, Bok Choy and Spring Onions

Hidangan ini terinspirasi oleh mie soba Jepang yang klasik. Anda juga dapat menambahkan irisan tipis daging sapi tenderloin dalam kaldu.

Broth With Dried Tuna, Soba Noodles, Bok Choy and Spring Onions

Bahan

−
+

Hiasan

  • Soba Mie 450 gr
  • Daun Bawang 500 gr
  • Bok Choy Shanghai 1 kg
  • snow peas 400 gr

Penyajian

  • Biji Wijen 10 gr
  • Wasabi 40 gr

Persiapan

  1. Menyiapkan Kaldu

    1. Didihkan dua liter air dan tambahkan Knorr Bumbu Rasa Sapi beserta serbuk bonito.
    2. Saring kaldunya.

  2. Hiasan

    1. Rebus soba mie.
    2. Potong halus bagian hijau daun bawang dan rendam dalam air es.
    3. Bersihkan sisa daun bawang dan potong dengan bentuk cincin kecil.
    4. Bersihkan bok choy dan rebus sebentar.
    5. Bersihkan kacang kapri, potong kotak-kotak dan rebus.

  3. Penyajian

    1. Gulung mie menggunakan garpu dan taruh di dalam mangkuk.
    2. Tuangkan kaldunya.
    3. Tata bok choy, kacang kapri, potongan daun bawang yang berbentuk cincin dalam mangkuk dan taburkan potongan halus bagian hijau daun bawang di atasnya.
    4. Taburi hidangan dengan biji wijen, nori, dan wasabi julienne.