Grilled Fillet of Brill With Beef Bacon and Cabbage

Bahan
Menyiapkan Brill
-
Fillet Brill 1.0 kg
-
Minyak Bunga Matahari
Menyiapkan saus
-
Bawang Merah 2.0 buah
-
Daging Sapi Bacon, potong dadu 150.0 gr
-
Minyak Zaitun
-
Air 400.0 ml
-
Saffron 5.0 buah
-
Margarin Beraroma Mentega
Menyiapkan garnis
-
Kentang Roseval Besar 5.0 buah
-
Daun Bawang 2.0 buah
-
Kubis Ujung Runcing, dalam gulungan 2.0 buah
-
Rouille 100.0 gr
Penyajian
-
Winter Purslane 60.0 gr