Grilled Fillet of Brill With Beef Bacon and Cabbage

Name: Grilled Fillet of Brill With Beef Bacon and Cabbage
Yield: 1
Ingredients: 1.0kg Fillet Brill; 0.0gr Minyak Bunga Matahari; 0.0cu Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam 1kg; 2.0buah Bawang Merah; 150.0gr Daging Sapi Bacon, potong dadu; 0.0gr Olive Oil; 400.0ml Air; 5.0buah Saffron; 0.0gr Margarin Beraroma Mentega; 5.0buah Kentang Roseval Besar; 2.0buah Daun Bawang; 2.0buah Kubis Ujung Runcing, dalam gulungan; 100.0gr Rouille; 60.0gr Winter Purslane

Grilled Fillet of Brill With Beef Bacon and Cabbage – - UFS

Kunyit, juga dikenal sebagai emas merah, adalah salah satu rempah-rempah yang paling berharga di dunia. Untuk mendapatkan rasa dan warna terbaik dari kunyit adalah dengan merendamnya dalam air terlebih dahulu.

...

Menyiapkan Brill

Fillet Brill 1.0 kg
Minyak Bunga Matahari
Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam 1kg
Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam 1kg
Beli Sekarang

x

Silahkan pilih toko online

Shopee

Lazada

Tokopedia

Blibli

Informasi lebih lanjut

Menyiapkan saus

Bawang Merah 2.0 buah
Daging Sapi Bacon, potong dadu 150.0 gr
Olive Oil
Air 400.0 ml
Saffron 5.0 buah
Margarin Beraroma Mentega

Menyiapkan garnis

Kentang Roseval Besar 5.0 buah
Daun Bawang 2.0 buah
Kubis Ujung Runcing, dalam gulungan 2.0 buah
Rouille 100.0 gr

Penyajian

Winter Purslane 60.0 gr

Masakan Barat

Sapi dan Kambing

Ikan

Vegetables

Main courses

...

Persiapan

Menyiapkan Brill
1. Bagi filet brill menjadi sepuluh bagian yang sama.
2. Celupkan fillet brill dalam sedikit minyak dan bumbui dengan Knorr Chicken Powder.
3. Bakar fillet brill di kedua sisinya.
Menyiapkan saus
1. Cincang bawang merah menjadi irisan halus dan bacon daging sapi menjadi kubus kecil.
2. Sangrai bawang merah perlahan dalam minyak zaitun dan tambahkan setengah dari bacon daging sapi.
3. Tambahkan air, Knorr Chicken Powder, dan kunyit dan biarkan sedikit mengental.
4. Saring saus dan kentalkan dengan sedikit margarin.
Menyiapkan garnis
1. Kupas kentang dan potong dengan cutter bulat.
2. Potong kentang lagi dengan cutter kecil untuk membentuk silinder.
3. Rebus potongan silinder kentang dalam air asin ringan.
4. Bersihkan bawang merah dan bakar sebentar.
5. Goreng sisa chorizo dalam beberapa tahap hingga renyah.
6. Potong gulungan kubis dan dikukus.
Penyajian
1. Letakkan fillet brill panggang di piring dan tata potongan silinder kentang dan kubis.
2. Semprotkan sedikit rouille ke potongan silinder kentang dan bagian bawang panggang.
3. Permanis hidangan dengan taburan purslane dan beberapa saus lobster.