Taco Daging Sapi Wagyu dengan Guacamole
Daging sapi premium yang digulung dengan bawang bombai, tomat dan ketumbar menjadi tortilla lunak, yang merupakan perpaduan antara taco dan burrito, dan disajikan dengan saus celup guacamole yang lembut.
Bahan
Untuk isian daging sapi
-
Daging sapi Wagyu giling 200 gr
-
Mexican seasoning blend 20 gr
-
Beef Stock 10 ml
-
Tomatoes, chopped 20 gr
-
Onions, chopped 70 gr
-
Irisan daun ketumbar 10 gr
Untuk taco pembungkus
-
Taco lunak 4 pc
Untuk saus guacamole
-
Alpukat segar 3 pc
-
Tomat Roma 50 gr
-
Daun ketumbar segar 20 gr
-
Serrano chilli 10 gr
-
Lime Juice 15 ml
-
Garam
-
Cabe Rawit
Persiapan
-
Untuk isian daging sapi
10 menit- Tumis daging sapi Wagyu giling dengan bumbu
- Tambahkan kaldu daging sapi ke daging sapi yang telah ditumis
- Tambahkan sayuran dan rempah
-
Untuk taco pembungkus
10 menit- Masukkan daging sapi masak yang telah dibumbui ke taco lunak
- Gulung taco menjadi lumpia
-
Untuk saus guacamole
10 menit Tambahkan guacamole, lalu sajikan