Taco Daging Sapi Wagyu dengan Guacamole
Daging sapi premium yang digulung dengan bawang bombai, tomat dan ketumbar menjadi tortilla lunak, yang merupakan perpaduan antara taco dan burrito, dan disajikan dengan saus celup guacamole yang lembut.
Bahan
Untuk isian daging sapi
-
Daging sapi Wagyu giling 200.0 gr
-
Mexican seasoning blend 20.0 gr
-
Beef Stock 10.0 ml
-
Tomatoes, chopped 20.0 gr
-
Onions, chopped 70.0 gr
-
Irisan daun ketumbar 10.0 gr
Untuk taco pembungkus
-
Taco lunak 4.0 buah
Untuk saus guacamole
-
Alpukat segar 3.0 buah
-
Tomat Roma 50.0 gr
-
Daun ketumbar segar 20.0 gr
-
Serrano chilli 10.0 gr
-
Lime Juice 15.0 ml
-
Garam
-
Cabe Rawit Merah
Persiapan
-
Untuk isian daging sapi
10 menit- Tumis daging sapi Wagyu giling dengan bumbu
- Tambahkan kaldu daging sapi ke daging sapi yang telah ditumis
- Tambahkan sayuran dan rempah
-
Untuk taco pembungkus
10 menit- Masukkan daging sapi masak yang telah dibumbui ke taco lunak
- Gulung taco menjadi lumpia
-
Untuk saus guacamole
10 menit Tambahkan guacamole, lalu sajikan