Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Abon Daging Gurih
Suwiran daging sapi yang renyah dengan aroma rempah yang kuat akan menjadi lauk terbaik saat makan siang.
Main courses
Bahan
Menyiapkan Daging
-
Daging sapi (tenderloin) 500.0 gr
-
Air Panas 750.0 ml
-
Daun Jeruk 2.0 gr
-
Daun Salam 2.0 gr
-
Serai 12.0 gr
Memasak Abon
-
Ketumbar 5.0 gr
-
Santan 100.0 gr
-
Garam 9.0 gr
-
Gula Merah 3.0 gr
-
Minyak 27.0 gr
-
Bawang Merah 30.0 gr
-
Bawang Putih 18.0 gr
-
Lengkuas 10.0 gr
-
Serai bagian putihnya 3.0 cm
-
Minyak goreng, secukupnya
Persiapan
-
Menyiapkan Daging
- Rebus daging di dalam air bersama daun jeruk, daun salam, daun serai hingga meresap dan daging lunak. Suwir-suwir halus dagingnya. Sisihkan.
-
Memasak Abon
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging suwir, ketumbar, garam dan gula merah. Aduk rata.
- Bubuhi Kecap Manis Bango. Aduk sampai daging terbalut kecap. Tuangkan santan. Aduk sampai agak mengering.
- Goreng daging suwir hingga kering, peras dan dinginkan.
