Bebek Betutu

Bahan
Membuat Bumbu
-
Cabai Rawit, cincang halus 10.0 gr
-
Terasi, sangrai 6.0 gr
-
Bubuk Ketumbar 5.0 gr
-
Kencur, kupas dan cincang 20.0 gr
-
Jahe, kupas dan cincang 20.0 gr
-
Daun Jeruk Purut, dibersihkan dan iris halus 5.0 gr
-
Bubuk Pala 2.0 gr
-
Merica, ditumbuk kasar 1.0 gr
-
Lengkuas, kupas dan cincang 20.0 gr
-
Sereh, cincang halus 20.0 gr
Membuat Bebek Betutu
-
Bumbu Dasar Merah 45.0 gr
-
Knorr Bumbu Rasa Ayam 1kg 12.0 gr
-
Bebek muda utuh, dibersihkan 1.0 kg
-
Daun Singkong, rebus dan cincang 100.0 gr
-
Minyak Goreng 20.0 gr
-
Daun Pisang 1.0 buah
-
Gula 6.0 gr
-
Garam 10.0 gr