Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

+

Membuat Cake Asin

  • Gula halus 100 gr
  • Tepung Terigu Protein Sedang 200 gr
  • Susu Bubuk 10 gr
  • Maizena 10 gr
  • Cake Stabilizer 15 gr
  • Kuning Telur (10 butir) 200 gr
  • Putih Telur (3 btr) 90 gr
  • Margarin untuk Kue 125 gr
  • Mentega 25 gr

Membuat Isian

  • Bawang Merah 200 gr
  • Bawang Putih 30 gr
  • Daun Seledri, di cacah 25 gr
  • Margarin untuk Kue 100 gr
  • Beef, Minced 500 gr
  • Thang Kue 300 gr
  • Biji Pala 3 gr
  • Lada 4 gr
  • Susu 200 gr
  • Air 100 gr
  • Garam 10 gr
  • Gula 20 gr
  1. Membuat Cake Asin

    1. Kocok semua gula halus, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, maizena, cake stabilizer, Knorr Bumbu Rasa Ayam, kuning telur dan putih telur sampai mengembang, lalu masukkan margarin dan mentega yang sudah di cairkan, aduk hingga tercampur rata.
    2. Masukkan ke piping bag dan spluitkan adonan ke loyang silicon panggang dengan suhu 180°C sampai matang (sekitar 20 menit).
  2. Membuat Isian

    1. Panaskan margarin, tumis bawang sampai harum, masukkan daging, masak hingga matang.
    2. Masukkan semua bahan kecuali thang kue, masak hingga matang, sebelum di angkat.
    3. Masukkan tepung thang kue, aduk rata dan tambahkan bawang goreng, dan siap untuk topping.