Name: Napoli Beef Cake
Yield: 1
Ingredients: 125.0gr Onion Powder; 20.0gr Bawang putih; 60.0gr Margarin untuk Kue; 250.0ml Air Panas; 300.0gr Knorr Pronto Tomato Sauce; 250.0gr Daging sapi cincang; 3.0gr Garam; 6.0gr Knorr Italian Herb; 10.0gr Knorr Beef Seasoning Powder; 3.0gr Merica; 20.0gr Gula; 10.0buah Kuning telur; 5.0buah Putih Telur; 150.0gr Gula; 70.0gr tepung terigu; 10.0gr Maizena; 15.0gr Cake Stabilizer; 100.0gr Margarin Beraroma Mentega; 50.0gr Butter; 20.0gr kental manis

Cake yang satu ini sungguh berbeda. Kombinasi cake dengan daging yang gurih membuat pelanggan Anda tak ingin berhenti mengunyah.

...

Persiapan

Membuat Isian
- Tumis bawang sampai harum, masukkan daging masak hingga matang, tambahkan KNorr ptomato pronto, knorr Italian herbs dan knorr beef powde, masukkan bumbu aduk hingga mengental.
Membuat Kue
- Kocok kuning telur, putih telur, gula, saus Napoli, terigu protein sedang, Maizena, dan cake stabilizer sampai naik dan kaku dengan kecepatan tinggi.
- Masukkan margarin cair dan susu kental manis aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ke loyang bulat ukuran 22 cm sebanyak 3 buah, bakar dengan suhu 180°C sampai matang.
- Setelah dingin lapisi dengan isian daging lalu tutup dengan cake sampai 3 lapis beri isi daging atas cake di lapisan terakhir dan tutup dengan keju cheddar parut.

Napoli Beef Cake

Bahan

Membuat Isian

Membuat Kue

Persiapan

Membuat Isian

Membuat Kue

Gabung di newsletter UFS untuk mendapatkan akses download buku lengkap