Chiku Cake

Membuat Adonan
- Kocok gula dan kuning telur sampai kental dan mengembang.
- Sementara itu satukan margarin dan susu cair menjadi satu, lalu panaskan di atas api jangan sampai mendidih (asal hangat).
- Masukan adonan 1) dan 2) menjadi sampai rata ke dalamnya dan diikuti dengan terigu protein sedang dan baking powder sambil diaduk dengan whisking sampai rata dan tetap kental.
- Kocok white eggs, cream of tartar dan gula kasar sampai kental dan kaku (tidak crack), lalu satukan sedikit demi sedikit dengan adonan di atas sampai rata.
Membuat Chiku Cake
- Masukan adonan pada 2 buah loyang ukuran 30x30x4.
- Panggang dengan panas api 170ºC selama 20 menit.
- Setelah matang diamkan sampai dingin.

Kue seperti ini selalu menarik perhatian. Rasanya yang manis, unik, dan lezat selalu bisa memanjakan pelanggan dan membuatnya ingin lagi dan lagi.