Bahan
Ikan Arsik Fillet
−
+
RP0.0
Kaldu Ikan
Tulang & Kepala Ikan
/
400.0 gr
0%
Air
/l
1.5 l
0%
Jahe, iris
/gr
10.0 gr
0%
Lengkuas, iris
/gr
10.0 gr
0%
Serai
/gr
30.0 gr
0%
Daun Bawang batak (Lokio)
/
20.0 gr
0%
Bunga jahe bakar
/
30.0 gr
0%
Buah Cikala, potong jadi 2
/gr
5.0 gr
0%
Asam gelugur kering
/gr
5.0 gr
0%
Bahan halus
Daun bawang merah
/kg
100.0 gr
0%
Bawang Putih
/kg
50.0 gr
0%
Kunyit sangrai
/
75.0 gr
0%
Cabai merah besar
/gr
100.0 gr
0%
Andaliman segar, Tuba
/gr
20.0 gr
0%
Kemiri bakar
/
30.0 gr
0%
Air
/l
300.0 ml
0%
Marinasi Ikan
/
0.0
0%
Bumbu Aromatik
/gr
250.0 gr
0%
Knorr Bumbu Rasa Jeruk Nipis 400G
/gr
2.0 gr
0%
Garam kosher
/
2.0 gr
0%
Bumbu Aromatik
/
0.0
0%
Jahe, iris
/gr
30.0 gr
0%
Lengkuas, iris
/gr
30.0 gr
0%
Serai
/gr
300.0 gr
0%
Daun Bawang batak (Lokio)
/
250.0 gr
0%
Bunga jahe bakar
/
50.0 gr
0%
Kacang panjang, potong 5cm
/
200.0 gr
0%
Buah Cikala, potong jadi 2
/gr
50.0 gr
0%
Asam gelugur kering
/gr
10.0 gr
0%
Bumbu Pelezat Makanan
/
0.0
0%
Knorr Bumbu Rasa Ayam 1KG
/gr
20.0 gr
0%
Gula
/gr
10.0 gr
0%
/
Kaldu Ikan
-
Tulang & Kepala Ikan 400.0 gr
-
Air 1.5 l
-
Jahe, iris 10.0 gr
-
Lengkuas, iris 10.0 gr
-
Serai 30.0 gr
-
Daun Bawang batak (Lokio) 20.0 gr
-
Bunga jahe bakar 30.0 gr
-
Buah Cikala, potong jadi 2 5.0 gr
-
Asam gelugur kering 5.0 gr
Bahan halus
-
Daun bawang merah 100.0 gr
-
Bawang Putih 50.0 gr
-
Kunyit sangrai 75.0 gr
-
Cabai merah besar 100.0 gr
-
Andaliman segar, Tuba 20.0 gr
-
Kemiri bakar 30.0 gr
-
Air 300.0 ml
-
Marinasi Ikan
-
Bumbu Aromatik 250.0 gr
-
Garam kosher 2.0 gr
-
Bumbu Aromatik
-
Jahe, iris 30.0 gr
-
Lengkuas, iris 30.0 gr
-
Serai 300.0 gr
-
Daun Bawang batak (Lokio) 250.0 gr
-
Bunga jahe bakar 50.0 gr
-
Kacang panjang, potong 5cm 200.0 gr
-
Buah Cikala, potong jadi 2 50.0 gr
-
Asam gelugur kering 10.0 gr
-
Bumbu Pelezat Makanan
-
Gula 10.0 gr
