Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Klapertaart Manado
Ini adalah makanan lezat gabungan rasa Belanda-Indonesia dari Manado yang berarti kue kelapa. Rasa kelapa yang kaya akan membuat Anda makin menikmati hari istimewa.
Bahan
Membuat Klapertaart
-
Susu Segar 1300.0 gr
-
Gula 200.0 gr
-
Vanili bubuk 1.0 sdm
-
Susu Bubuk 200.0 gr
-
Maizena 100.0 gr
-
Tepung Protein Sedang 100.0 gr
-
Margarin untuk Kue 100.0 gr
-
Margarin Beraroma Mentega 100.0 gr
-
Kuning telur (kocok asal) 10.0 buah
Memanggang Klapertaart
-
Kelapa muda (kerok) 600.0 gr
-
Kismis (rendam rhum) 75.0 gr
-
Kenari 150.0 gr
-
Cream of tartar 1.0 sdm
-
Gula 100.0 gr
-
Vanili bubuk 0.5 sdm
-
Maizena 25.0 gr
-
Kopi 1.0 sdm
-
14 Cup Mini @125 Cc Atau Pirex 20x20x5cm
-
Putih Telur 190.0 gr
-
Kayu manis bubuk 1.0 sdm
Persiapan
-
Membuat Klapertaart
- Didihkan susu cair, gula dan bubuk vanili sampai mendidih kecil, sementara itu aduk bubuk susu, Maizena, terigu dan kentang hingga rata kemudian satukan. Lalu diamkan hingga mendidih betul.
- Matikan api, masukkan margarin dan aduk rata sampai hangat, lalu masukkan telur ke dalamnya dan aduk lagi hingga rata.
-
Memanggang Klapertaart
- Masukan sebagian ke cup/pirex dan taburi dengan kelapa muda dan kismis, tutupi lagi dengan sisa adonan, dan bagian atasnya beri lagi kelapa muda dan kismis.
- Panggang 40 menit dengan panas 160ºC lalu atasnya beri dengan telur, cream of tartar, gula, bubuk vanili, Maizena dan taburi kenari, kismis serta bubuk kayu manis dan kopi.
- Panggang lagi dengan api atas hingga agak kecoklatan.
