Menu
Poin

Saya bekerja di...

Lanjutkan

Konten sedang disesuaikan
berdasarkantipebisnis Anda

  1. Home
  2. Resep
  3. Kroket
  1. Resep

Kroket

Renyah dan melumer di mulut. Sebagai makanan ringan, akan selalu jadi rebutan. Kaya akan rasa, komposisi kentang dan aneka bahan lainnya menyatu, siap-siap jadi idola semua.

Kroket

Bahan

−
+

Membuat Adonan

  • Air 750 ml
  • Knorr Potato Flakes 500g 250 gr
  • Susu Bubuk Full Cream 15 gr
  • Garam 5 gr
  • Knorr Bumbu Rasa Ayam Tub 1kg 5 gr

Membuat Isian

  • Bawang bombai, cincang 50 gr
  • Sayuran beku campur 250 gr
  • Tepung terigu serbaguna 75 gr
  • Air 100 ml
  • Gula 20 gr
  • Knorr Bumbu Rasa Ayam Tub 1kg 8 gr
  • Garam 5 gr
  • Lada 1 gr
  • Margarin 100 gr

Membuat Kroket

  • Telur, dikocok 4 pc
  • Tepung Roti 500 gr

Persiapan

  1. Membuat Adonan

    Panaskan air lalu campurkan Knorr Potato Flakes, susu bubuk, Knorr Chicken Powder dan garam. Aduk campuran hingga mengental, kemudian diamkan.

  2. Membuat Isian

    Cairkan margarin dalam wajan untuk menumis bawang bombay, sayuran campur dan daging cincang hingga masak sempurna. Lalu masukkan tepung, diikuti dengan air, gula, Knorr Chicken Powder, garam, dan lada, aduk hingga mendidih dan mengental.

  3. Membuat Kroket

    Bentuk adonan kentang dengan memasukkan isian di tengahnya dan dilapisi dengan tepung terigu, lalu dilumuri dengan kocokan telur serta tepung roti. Goreng dalam minyak yang banyak (deep fry) hingga coklat keemasan.